對於貧血的人 吃什麼好呢

　　醫書上記載，貧血是一種很常見的，一種比較的嚴重的疾病，而貧血的原因也有好多種，大多為營養不良造成的，現在的生活條件優越，肥胖等身體營養不均衡等是造成貧血的有一個很大的原因。因此我們要健康飲食，養成好的飲食習慣，下面小編為你介紹貧血的人吃什麼好。

　　貧血是指全身循環血液中紅細胞總量減少至正常值以下。但由於全身循環血液中紅細胞總量的測定技術比較復雜，所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低於患者同年齡組、同性別和同地區的正常標准。吃什麼有助於治貧血。

　　貧血的症狀：

　　正常人血液中的紅細胞數，男性為400萬～500萬/立方毫米，女性為350萬～450萬/立方毫米;正常人血液中血紅蛋白的濃度，男性為12～15克/100毫升，女性為10。5～13。5克/100毫升。貧血是一種常見的綜合征。有多種因素可以導致貧血，但歸納起來，貧血的原因可分為三個方面，一是造血的原料不足，二是人體的造血機能降低(即骨髓的造血機能降低) ，三是紅細胞受過過多的破壞或損失。貧血可分為多種類型，如缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血等。吃什麼有助於治貧血。

　　貧血的人吃什麼好：

　　貧血的人宜吃：

　　1、富含鐵的食物

　　2、含維生素多的食物

　　3、高熱量、高蛋白的食物

　　貧血的人忌吃：

　　1、過食冰冷性食物

　　2、過食粗糙類食物

　　3、患者飯後避免飲茶

　　下面小編為你推薦幾款食療方：

　　補血養神姜香紅棗炖花膠

　　材料：干花膠30克、紅棗70克、老姜片6片、黃冰糖適量

　　做法：

　　1、先提前將干花膠泡發;

　　2、紅棗沖洗干淨，老姜去皮切片;

　　3、將泡發好的花膠、紅棗、姜片放入鍋裡，加入適量清水;

　　4、小火炖煮1小時左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖;

　　5、再炖10分鐘，冰糖溶化後即可飲用。

　　清火補血——番茄百合豬肝湯

　　材料：豬肝300g，小番茄4個，百合適量，姜3片。

　　做法：1.豬肝切薄片，用開水燙一下，撈出。豬肝選擇顏色淡、接近粉色的口感會比較好。

　　2.將豬肝腌制約10分鐘。如果想讓豬肝充分進味，可在煲湯前將切好的豬肝加入醬油、酒、胡椒、生粉適量。腌制時應用手抓，使調料充分混合。

　　3.番茄切塊，與百合用中火煮約10分鐘，加入姜片。煲湯用的番茄應挑選手感較硬的。切前先用開水燙一下，這樣易將外皮剝掉，不會有皮浮在湯上。百合如選用新鮮的，應挑選表皮潔白光鮮的。如用干百合，可適當延長煲煮時間。

　　4.加入豬肝及適量調味料，中火煮30～40分鐘即可。

　　食效：補血、潤肺、清火。吃什麼有助於治貧血。

　　益氣補血八珍烏雞湯

　　八珍湯源於古醫書《正體類要》，有益氣補血之功，是調理氣短乏力、頭暈目眩的氣血兩虛之常用湯劑，用以煲烏雞，為女性藥膳補品，宜於月經前後各一次進飲，並按南方氣候特點，把人參換為黨參，當歸減量，加入棗和姜，在冬冷春濕時多用最佳。

　　材料：黨參20克，熟地、白術、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半只，生姜3片。

　　烹制：各物分別洗淨。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去髒雜、尾部，切塊。一起下炖盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水炖約3小時，進飲方下鹽，為2~3人量，或1日分2次進飲。

　　以上提到的幾種湯，就是貧血必備的補品啊，希望大家可以多多采納小編的建議哈，那樣，我們在平時的生活中更加注意，同時也會越來越健康!