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現代研究認為,導致癌症的原因是復雜多的,許多癌症的發病是多種因素綜合作用的結果,有80%以上的癌症是由飲食、居住、生活、大氣等環境因素引起的,因而大多數癌症是可以預防的。如果膳食搭配得當,營養適宜,則可減少癌症的發生。因此,從此善膳食著手來預防癌症是十分重要而可行的。現介紹幾款防癌抗癌食品供大家參考。
洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等;
十字花科:花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿卜等;
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