小米粥的花樣吃法讓營養翻倍

小米粥不僅僅是我們平時在家熬稀飯，這種小米粥是最常見的也是做法最簡單的，口味也最單調，最重要的是營養價值也最低，也就是沒有充分利用小米的價值。小米粥可以是多種多樣的，不同的搭配、調味、做法也會有不同的口味和價值。所以不要在把小米當做是一種普通的東西了，只要我們變個花樣那小米也能飛上枝頭變鳳凰。

單靠小米那功效不會很高的，所以可以根據各種食物的不同的功效來搭配一下，這樣就會有不同的香甜的小米粥了。

我們先從最簡單的說起，小米南瓜粥就是最常見的一種搭配了。小米和南瓜的質量也最好保持一定的比例，大概是1:2，小米150克，那南瓜就300克。南瓜要把皮去掉，然後切成丁狀，小米要淘干淨，一起熬煮，一小時後小米和南瓜都已經軟爛了，這就可以出鍋了，保證不光從色澤還是味道都是很誘人的。

紅糖小米粥需要的材料就比小米南瓜粥要多了。需要：150克小米、10顆紅棗、少許花生仁和瓜子仁、克紅糖。材料准備好後先把小米淘干淨了放在清水裡浸泡半個小時，同時把紅棗新干淨了去掉核，然後把果肉切碎了。半個小時候燒一鍋開水把小米放進去，同時變為小火慢慢熬，等待小米粒開花了就把紅棗放入，攪拌均勻了繼續熬煮，等到紅棗果肉軟爛了以後就把剩下的材料加入攪勻，再過幾分鐘粥就熬好了。

小米山藥粥需要的材料是，45克山藥、小米50克，白糖少許。把山藥洗干淨削了皮切成小塊，小米討喜干淨了。然後在鍋中加入1000毫升的水燒開後放入小米煮5分鐘，然後放入山藥用大火煮5分鐘，繼續小火煮15分鐘，然後放入適量的白糖就可以食用了。

蛋黃小米粥需要的材料就是小米兩把，雞蛋一個。在鍋中加入兩碗水，燒開後把淘好的小米放入攪拌一下，然後用中火燒開後，改用小火熬煮，五分鐘後把本來已經煮熟的雞蛋剝開取出蛋黃，放在碗裡碾碎了。把煮好的小米粥盛在碗裡，然後上面撒上蛋黃就可以了。

還有一些小米玉米粥、雞茸豆腐胡蘿卜小米粥、香菇西芹小米粥等做法也很簡單，但是口味十足，大家可以根據自己的喜歡煮一些別樣的小米粥。