營養專業術語的真正意思

我們在很多廣告和養生講堂中經常會聽到一些與我們的健康息息相關的營養專業術語，雖然聽起來很熟悉但是卻並不知道其真正的含義，正是因為我們不懂，所以才給了騙子更多的機會，其實這些專業術語並沒有大家想的那麼“高大上”，下面小編就為大家簡單介紹幾個專業術語：

能量

在很多營養品的廣告中我們經常聽到他們總在宣稱該產品含有多高的能量。也許有的人覺得能量應該和蛋白質、脂肪、糖類一樣是人體所必需的一種營養吧。其實這樣想就錯了，其實能量是那些用來維持生命活動動力的總稱，人體的生長發育以及其他一切活動都需要能量來支持，所以大家一定要記住能量絕對不僅僅指某一種物質。

維生素

維生素是我們聽到最多的一個營養術語，在很多營養品廣告中指出他們的產品能夠給人體補充所需的維生素，其實這種說法也是不嚴謹的，維生素其實是一類物質，人體所需的維生素種類多達幾十種，僅依靠一種營養品怎麼可能為人體補充齊全所有維生素呢？我們最常見的維生素就有維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等等，而且每一種維生素對人體都有不同的作用，所以在補充維生素的時候千萬不要盲目，要根據自己的實際情況，對症補充。

膽固醇

聽到膽固醇這個詞大家首先一定會想到脂肪肝、高血脂等疾病，可能有想當多的人認為膽固醇是一種對人體有害的物質，其實這是不對了，膽固醇是人體必需的營養物質之一，不過如果攝入太多會影響健康，一般成年人每天攝入的膽固醇不宜超過300mg。

碘

大家都知道買鹽一定要購買碘鹽，可是你未必知道碘對人體有哪些作用，其實碘對人體的主要作用是促進甲狀腺發揮正常功能，也有人要問既然碘對人體有益，那麼是不是攝入越多越好啊？小編可以告訴大家這個觀點是不正確的，如果攝入的碘過量也會引起甲狀腺疾病，所以大家一定要控制食用鹽的量。另外大家還要明白，食鹽並不是攝入碘的唯一途徑，大多數的海產品如海帶、海鮮等中的碘含量都是很高的，我們平時可以適當通過多吃這些食品來補充碘。