你（妳）中了嗎？自古以來，具有強身健體功效的人參，就被視為進補和養生的珍貴藥材，但中醫臨床卻發現，許多患者因自行服用人參滋補，而出現不適症狀，嚴重甚至會增加中風的風險。中醫師提醒，溫補藥材並非人人適宜，特別是12大風險族群，食用人參前要特別注意，先谘詢醫師，以免越補越大洞！
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，《本草綱目》列為上品藥材的人參，經現代醫學證實具有補氣、抗癌、提升新陳代謝、降低膽固醇等功效，是現代人進補養生的常備藥材。
人參胡亂補 身體狀況百出
不過，中醫門診常看到自行服用人參滋補導致問題百出，包含眼壓過高、血壓上升、嚴重皮膚病，長期甚至可能增加中風的風險。
周宗翰中醫師表示，人參本身不是問題，根源在於服用的劑量錯誤、選用的人參種類不適合體質，或是配伍的藥材不恰當，因此民眾食用時應特別小心，尤其患有以下12種病症的人，使用前一定要咨詢醫師，千萬別把自己當實驗白老鼠，而任意服用。
12大謹“參”人群
1. 過敏體質或曾經服用人參後出現皮疹，氣喘等過敏反應者。
2. 有化膿或身體正在發炎的人。
3. 經常臉紅、脾氣暴躁的高血壓患者。
4. 初期感冒、喉嚨痛的人。
5. 患有嚴重心髒病史或是中風病史者。
6. 更年期潮熱嚴重的婦女。
7. 鼻咽干燥容易流鼻血的人。
8.易有汗臭味的濕熱壅滯型三高患者。
9. 失眠、煩躁或是精神不穩定時。
10. 大便不通伴隨嚴重痔瘡者。
11. 本身有服用抗精神病藥、抗凝血劑、強心劑、鎮靜劑或類固醇等藥物的人，需小心前述藥物與人參的藥物交互作用。
12. 孕婦需謹慎使用，以免胎動不安。
人參越貴越好？吃貴不如吃巧
即使是可食用人參的一般族群，周宗翰中醫師也提醒，睡前應避免食用人參，以免提神作用導致無法入睡。此外，無論是人參茶、人參糖、人參花粉等制品，都要遵循量少逐漸量多的原則，適量食用，且吃人參後避免喝酒，或攝取辛辣等刺激性食物，以免造成副作用，健康越補越大洞。
還有，人參不是越貴越好，昂貴的高麗參太溫補，若要當作日常茶飲或雞湯使用，一般建議改用藥性較緩和溫平或稍涼性質的石柱參、東洋參、粉光參即可。而價格相對便宜許多的參須，補力雖然較人參微弱，但功效仍備受肯定。
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