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吃水果有好處 但是水果吃多了也沒問題嗎?

  水果是每天的必需品,每個人每天基本上都會攝取一定量的水果營養。隨著氣溫的升高,春季夏季的來臨,水果的品種也越來越多,相關專家稱吃水果一定要符合時令。吃時令水果才是最新鮮的,最健康的,不合時節的水果吃了對身體沒好處,吃多了還對健康反而有壞的影響呢。要想充分發揮到水果的健康益處就要避開下面的這些誤區了。

  誤區一、防農藥得削果皮

  真相:削掉果皮太可惜。因為水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實上,大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥,而且大部分水果在采後數日甚至數月後才被食用,農藥基本已經分解。吃水果前可以反復沖洗,或在淘米水裡浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質。

  誤區二、多吃沒壞處

  真相:水果吃太多易胃寒、胃痛。第二軍醫大學附屬長海醫院營養科主任醫師蔡東聯指出,每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

  誤區三、水果當飯,養顏美容

  真相:水果當飯不利健康。蔡東聯介紹,水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血。

  誤區四、“洋水果”更營養

  真相:本地水果好吃又營養。“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高,售價也高。為了賣相好看,這類水果可能會用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此,水果最好吃本地、應季的。

  誤區五、水果能代替蔬菜

  真相:水果無法代替蔬菜。雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。

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