飲食誤區 您留意了嗎？

下面這些都是飲食方面的常見誤區，對照一下自己，看看在您的身上存在嗎？

第一，奶類、豆類制品攝入量過低。抽樣數據顯示，我國居民年人均奶類消費量只有14千克，而世界平均水平是100千克左右。美國人從奶類食物中獲取的鈣占鈣總攝入量的52%，中國城市居民只占11%，農村只有2%。如果中國人每天喝一杯奶，就能大大提高鈣的攝入量。　

還需要指出的是，中國人的蔬菜攝入量也不足。據調查，城鄉居民每人每天的蔬菜攝入量僅為270克左右，離中國營養學會推薦的400克-500克還有不小的差距。

第二，谷類食物消費偏低。中國營養學會推薦的碳水化合物供能比為55%-65%，但調查發現，城市居民谷類食物供能比僅為47%，明顯低於合理范圍，尤其是雜糧消費量銳減，再加上米面加工越來越精，導致人們對一些礦物質和維生素B1、B2等營養素的攝入嚴重不足。一些女孩子為了減肥，不吃主食，這樣都會影響身體健康。　

第三，　畜肉類及油脂消費過多。中國人喜歡吃豬肉，而豬肉中的飽和脂肪酸的比例遠高於禽肉，炒菜中的植物油熱量也非常高。中國營養學會推薦每人每天植物油的最佳攝入量是25克，但目前城鄉居民的平均攝入量則高達41克。