威脅白領十大飲食殺手

◆不吃早餐
危害：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。

國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對象中，發現習慣不吃早餐的人死亡率高達40%。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。

◆晚餐太豐盛
危害：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪北凝結在血管壁上有腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間>通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。

◆嗜飲咖啡
危害：

1、降低受孕率。每性每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50；

2、容易罹患心髒病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心髒功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高；

3、降低工作效率。

◆食用酒精過量攝入
危害：大量或經常飲酒，會使肝髒發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。

◆餐後吸煙
危害：使煙中的有害物質更易進入人體。

飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進行“最佳狀態”，煙中的毒的物質比平時更容易進入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。

◆保溫杯泡茶
危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。

茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80度左右水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，推動了茶香，還使有害物質增多。

◆宴席不離生食
危害：導致各種寄生蟲病。

三文魚、象拔蚌、鲈魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。

◆水果當主食
危害：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。

很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

◆進食速度過快
危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。

很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快，食物未得>到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

◆飲水不足
危害：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎髒代謝功能。

辦公室一族在工作中，由於工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎髒代謝的功能。