喜愛吃煎炸肉小心容易得肺癌

　　核心提示：近年來我國癌症發病率不斷升高，肺癌的發病率已高達61.4/10萬，肺癌已成為我國第一大癌。更令人憂慮的是，肺癌發病率仍呈現著不斷攀升的趨勢，而且發病人群中青壯年越來越多。

　　專家提醒，有以下不舒服的情況一定要盡早到專科醫院就診，如長期、慢性咳嗽，尤其是出現了頻繁的刺激性咳嗽;反復咳痰，而且痰裡有血絲，甚至呈現鮮紅色，這是絕對該警惕的情況。另外，胸痛也該到醫院及時檢查。

　　另外，曾經得過肺結核的患者因為肺免疫機能受到影響，轉變成肺癌患者的概率在30%，也該警惕肺癌。

　　吸煙越多越易患肺癌

　　吸煙已經被公認為是導致肺癌的首要原因，而且肺癌與開始吸煙的年齡、吸煙年數、每天吸煙支數、煙的種類均有相加關系：比起不吸煙者，吸煙者發病率要高10 倍以上。吸煙在20年以上的、開始吸煙年齡在20歲以下的、每天吸煙20支以上的，都屬於肺癌的易感人群。

　　對於吸“二手煙”的被動吸煙者(一個人如果每天被動吸煙15分鐘以上就被定為被動吸煙)來說同樣不能幸免，美國的研究發現 “吸二手煙”比我們所知道的更危險：一些與吸煙者共同生活的女性患肺癌的概率居然比常人多出6倍!

　　除了吸煙導致的煙霧外，女性最常接觸的廚房烹調油煙也是導致非吸煙患肺癌的一個主要原因。

　　少吃甜辣油膩

　　很多人不知道的是，吃的不對也會吃出肺癌。專家指出，飲食中的飽和脂肪也是肺癌的一個高危因素。

　　紅肉在高溫加工過程中會產生致癌物異胺環，如果經常吃長時間煮的紅肉、煎炸肉，也會增加患肺癌的危險。

　　除了這些外，工作環境中的呼吸道致癌物，嚴重的空氣污染，室內空氣污染，慢性支氣管炎, 肺結核、彌漫性肺間質纖維化等肺部慢性疾病，也都會引發肺癌。

　　要遠離肺癌，專家忠告市民，首先要遠離煙草，還要注意室內通風,改善室內空氣質量。其次是減少烹調油煙的產生，少油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、煙熏燒烤、油膩的食物。良好的飲食習慣對於預防肺癌也很重要，要多吃新鮮蔬菜、水果，類胡蘿卜素等能夠降低肺癌的危險性;蘋果裡有黃酮類化合物，可以幫助預防肺癌。適量喝紅葡萄酒也有助於預防肺癌的發生，但不能喝白酒。

　　民間一直有“吃啥補啥”的說法，例如吃肝補肝。在預防肺癌的飲食上，民間一直有人認為吃些豬肺子或血塊可以補肺、清肺，然而專家指出，這種毫無科學依據的說法在肺癌的預防上是不成立的。要減少肺癌發生，在飲食上還是要遵循上述原則。