四種美食堪比“毒藥”

　　我們身邊時刻存在著致癌物，如汽車尾氣、裝修甲醛、指甲油等，除了這些生活用品，還有不少的美食也是致癌高手，不信你往下看！

　　身邊的致癌食物：1. 蛋糕、派類食物

　　在使用小麥為原料高溫環境下制作的蛋糕、派類食品中檢測出了與薯片相同濃度的丙烯酰胺。對致癌物質比較介意的各位，選擇在低溫環境下制作的糕點應該沒有問題。

　　身邊的致癌食物：2. 薯片

　　因可能致癌而值得我們注意的物質是“丙烯酰胺”。該物質據說存在於一些原材料含有大量碳水化合物並將其加熱到120度以上的食品中。

　　由於薯片充分滿足了上述條件，因此無論是日本農林水產省的調查還是國外的研究，都認定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。