早餐喝牛奶清熱解毒 四類人不適宜

　　牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質炎病毒抗體等，能大大增強人體免疫抗病能力。所以，喝牛奶能清熱解毒。

　　尤其是對病後體弱的病人，如患呼吸系統或消化系統疾病的病人，還有糖尿病病人等，牛奶都是一種非常好的營養食品。

　　有四類人不太適宜喝牛奶

　　1、胃虛弱者：

　　也就是消化功能偏差，容易腹瀉或正在腹瀉的病人。

　　2、痰濕較盛者：

　　比如患有支氣管擴張或慢性支氣管炎正在急性發作的病人，或者沒有食欲、胃腹脹滿的病人。

　　牛奶小常識：牛奶並非越香濃越好

　　針對市面上名目繁多的奶制品，專家解釋，牛奶並非越香濃就越好。少數牛奶添加了香精調配劑，吃多了反而會影響正常吸收，容易引起口感疲勞。此外，酸酸甜甜的乳酸飲料口感好，但內中糖分相當高，喝多了可使人發胖。

　　中國營養學會膳食指南建議：每人每天最好喝300毫升牛奶，才能滿足人體所需。孩子和年輕人更適合全脂牛奶，女性為保持身材可選擇低脂或脫脂牛奶；酸奶的脂肪和蛋白質顆粒都比牛奶小，更容易吸收，且有抑制有害菌、調整腸道功能的作用，補鈣功效更勝一籌。

　　3、有飲食積滯的病人：

　　比如最近貪食煎炸油膩或生冷食物，或者飲酒過量的病人。

　　4、營養過剩的人

　　小提示：喝牛奶的最佳時間

　　奶含有豐富的鈣，睡覺前飲用對於中老年人可補償夜間血鈣的低落狀態而保護骨骼。同時，牛奶有催眠作用，睡前飲有利於睡眠質量。