食用香菇注意搭配禁忌 空腹多吃糖影響健康

　　香菇在生活中是常見的食物，很多的朋友在炒菜或是煮面的時候總是會加些香菇來食用。此外，香菇還能夠有效的達到降血脂、抗癌的作用。因此，在生活中朋友們可以適當的食用香菇來合理養生。

　　但是，香菇雖好，也有很多的事項是需要大家注意的。避免不正確的食用香菇而給自己的身體帶來嚴重的傷害。所以在食用香菇的時候一定要多加注意以下兩點。

　　香菇食用禁忌：

　　1、鹌鹑肉與香菇食物相克，不宜與鹌鹑肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。

　　2、香菇是發物，脾胃寒濕氣滯者慎食。

　　了解香菇的食用禁忌，那麼，香菇在食用的時候可以與那些食物相搭配呢？

　　跟香菇相搭配的食物

　　1、香菇+莴筍

　　莴筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。

　　2、香菇+西蘭花

　　二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

　　3、香菇+荸荠

　　荸荠性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效；香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助於治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病症。特別適合作為原發性高血壓、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

　　香菇味道鮮美，而且益處眾多，是很多朋友的最愛，但是，在食用的時候也一定要多加注意其注意事項，如果不正確的食用香菇很可能會導致我們的生命受到威脅，所以一定要提高警惕！

　　空腹吃糖過多為何會影響健康？

　　不少人都愛吃糖，尤其是孩子，寧願不吃飯，也要吃糖，也有一些人建議抽煙的人戒煙，其中一個最好的辦法就是吃糖，然而，如果空腹吃糖過多也是會影響健康的！也許很多人還覺得不能理解，但是這絕對是有科學依據的！下面我們就來看看空腹吃糖影響健康的理由。

　　糖基本上可以不經過消化就能被人體立即全部吸收，更為重要的是，糖幾乎可以不經過人體的任何代謝過程就能直接進入血液。營養師稱，這些糖使人體血糖水平明顯升高，而身體為了維持一個健康合理的血糖水平，必然會通過分泌大量的胰島素來調節。這樣一來，身體就會表現為暫時性的高血糖，而高的血糖水平對身體健康是有害的。

　　無論是老人，還是小孩，大家都要控制他們吃糖的量和吃糖的時間，不要因為無聊就一個勁的吃糖，以至於忘記了時間，一下吃掉大量的糖果。其實，糖吃多了害處不僅僅是影響血糖，對牙齒的生長和保健也是極其不利的，大家都應該重視。

　　空腹吃糖還會抑制蛋白質的吸收，影響發育。營養師說，糖只能滿足身體熱能的需要，卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質。空腹時吃進去的糖類食品，會改變蛋白質的分子結構，使其成為一種聚糖物質，這種聚糖物質有礙於身體對蛋白質的吸收和利用，使蛋白質的營養價值大為降低。而蛋白質是維持人類生命活動的最基本的物質基礎，特別是兒童，生長發育需要更多的蛋白質。長期空腹大量吃糖必然會嚴重影響其對蛋白質的吸收和利用，使生長發育受到很大的阻礙。

　　此外，空腹吃糖過多，葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，在肝內合成低密度脂蛋白，使血中甘油三酯等脂肪物質增多。體內甘油三酯增多可使血流減慢及血黏度增加，微血管中紅細胞和血小板更能發生聚集和阻塞，重者可導致心、腦、肝及腎對氧的利用減少而造成器質性病變。

　　值得提醒的是，許多白領工作者本來體力活動就減少，加上生活及工作的快節奏，若大量補充糖類營養，則更加促使體內脂肪類物質增多，甚至引起高血脂和脂肪肝。營養師建議，空腹時最好不要以大量含糖的物質如巧克力、奶茶、飲料等來充饑，這種做法對於健康是非常不利的，可以喝粥或湯水比較好。

　　健康早餐需遠離3大誤區

　　早上是一天的開始，而一個好的早餐能夠使得身體及時得到補充，為一天的生活和工作做個良好的鋪墊。但是對於現在的上班族來說，很多都不吃早餐，長期下去，身體出現了各種各樣的問題，早餐的重要性自然而知了。但是健康早餐需遠離3大誤區。

　　大家都知道，一日之計在於晨，及時的吃到營養的早餐是給與身體一個最好的保障。但是有的人不吃早餐，而有的人即使吃早餐，也不會合理的搭配，這是需要注意的，那麼健康早餐需遠離3大誤區。

　　1、清早起床就吃早餐

　　上班族習慣早起，在清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。健康863網的保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。

　　2、早餐吃得過於營養

　　很多人因為意識到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過於營養的早餐只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。在清晨，人體的脾髒困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。

　　健康提示：早餐應把握營養均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、面條、馄饨等，不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。

　　3、“純牛奶”混淆“早餐奶”

　　牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時經常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，但二者其實是有區別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營養成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等；早餐奶的蛋白質含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質含量通常在2.9%-3.1%之間。健康早餐需遠離3大誤區，個人在進食時應注意區別選擇，並調整相應的食物搭配，才更有利健康。

　　溫馨提示：早餐是一個人每天不需要好好的去做的，而且要吃的營養，吃的合理才可以。健康早餐需遠離3大誤區希望我們可以重視起來，合理的搭配一個營養的早餐，給與身體充分的營養。