6種食物不能和米飯同食

　　米飯是我們常見的主食，並且中國人吃米飯時常常要搭配其它食物同食，但是你知道嗎？有些食物是不能和米飯同食的。

　　1.雞蛋不能和米飯同食：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

　　2.稻米不能和米飯同食：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

　　3.豬肉（瘦）不能和米飯同食：豬肉不宜與烏梅、甘草、鲫魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、荞麥、鹌鹑肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

　　4.牛奶不能和米飯同食：牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。

　　5.胡蘿卜不能和米飯同食：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝髒中產生毒素，導致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。

　　6.紫菜（干）不能和米飯同食：紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。