眾所周知,不吃含澱粉的食物,空腹食用大量富含蛋白質的食物,蛋白質會白白浪費,也不利於胃腸健康。
其實,我們真正的高蛋白食物並不是牛奶、豆類,而是肉類和魚類。肉類和魚類幾乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量礦物質,其余就是蛋白質和脂肪,蛋白質含量遠高於大豆。
據了解,當人們空腹吃魚肉時,非常容易過量,導致動物蛋白質攝入過多,有可能會造成人體酸鹼平衡失調,不僅會增加患糖尿病、心血管疾病、痛風病的風險,還會加快鈣元素的流失,引發骨質疏松症。
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