常見到很多懷孕的准媽媽，一知道自己懷孕了，馬上進進全程“防御”狀況，停滯一切體力運動，精吃細做，大補特補—等著寶寶誕生。婦產醫院產醫科專家說：“孕婦在堅持養分均衡外狀況下，飲食方面不需要補充太多，而且還有一些禁忌。”在懷孕期間，凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗氣、散氣以及一切有毒中藥，都應禁用或慎用。現就為您全面解讀懷孕期間有哪些飲食禁忌。
1、螃蟹：《本草綱目》記載蟹爪能墮胎
螃蟹雖味道鮮美，但其性屬鹹寒，有小毒，容易傷脾胃，還有活血祛瘀之功，除了《本草綱目》記載，蟹爪能墮胎之外，螃蟹還是高致敏性食物，對於過敏體質的人群，容易誘發或加重過敏反應，而且孕婦在懷孕期間體質存在易感性，尤其是過敏體質的孕婦最好不要吃螃蟹。
2、甲魚：容易引起腹瀉
甲魚，俗稱鱉，雖然它具有滋陰益腎的功效，但其性味鹹寒，是一種高蛋白又滋膩的食物，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。而且中醫認為，肥甘厚膩的食物一般很難消化，吃後容易引起腸胃不適的現象，脾胃虛弱的孕婦要禁食。
3、薏米：動物實驗表明能引起子宮緊張度增加
薏米是一種藥食同源之物，屬於中醫的“通利”類藥物，有利水、滲濕的功效。《中醫婦科學》將其列為忌食傷胎之物；《本草經疏》將其列為“妊婦禁用”；《時病論》中記載“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬俱乎”等。現代科學研究表明，薏米能夠使家兔的子宮緊張度增加，也就是對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
4、馬齒苋：有墮胎的風險
馬齒苋既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利，是廣東人最愛吃的一種野菜，具有清熱解毒和祛濕的功效。有醫學實驗證明，馬齒苋汁對子宮有明顯的興奮作用，易造成流產。從藥理來講，馬齒苋能使子宮收縮頻率增加、強度增大，有導致流產的風險，因此孕婦不能吃。
5、罐頭食品：防腐劑對胎兒器官發育有影響
對講求工作高效率、快節奏的現代人來說，罐頭食品是一種非常方便、快捷的食品。不過，這類水果、肉類罐頭食品的營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的大量維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞，而且糖分非常高，容易加重胰腺負擔。此外，肉類的罐頭含鹽度高，孕婦在孕後期吃多了容易加重水腫。
更重要的是，孕期胎兒髒器的形成階段，其解毒功能還不健全，罐頭裡面含有的添加劑，如各種人工合成的色素、香精、防腐劑等等，對胎兒的生長發育有一定的負面影響，所以，孕婦在懷孕期間不要吃得太多的罐頭類食品，應該攝入新鮮的食品，如果有條件，應盡量食用新鮮的魚、肉、蛋及水果蔬菜，這樣有利於母胎的健康。
6、菠菜：不利於孕婦和胎兒鈣質的吸收
說起少吃菠菜，大家可能有些詫異，菠菜富含鐵質可以補血，又富含大量的維生素C等多種營養，本應該多吃，為什麼反而要少吃呢？研究表明，菠菜裡雖然含鐵但並不多，卻含有大量的草酸。而草酸是鈣和鋅的天敵，它會影響鈣、鋅在腸道的吸收。殊不知，鈣和鋅是人體不可缺少的礦物質，如果被草酸大量破壞，就會使新娘體內缺鈣缺鋅。而且鈣缺乏會影響孕期內胎兒的骨骼和牙齒發育；鋅缺乏會使孕婦食欲不振，不能為胎兒攝取豐富的營養，從而影響胎兒的正常生長發育。
7、巧克力、山楂：不宜過多食用
巧克力屬於高熱量、高脂肪食品，蛋白質含量不高，過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響自己的食欲，其結果往往是使自己身體變胖，而必需的營養卻缺乏。還有，巧克力中的可可鹼，是類似於咖啡因的一種成分。因此，孕期應少食為益，尤其是孕期合並糖尿病者不宜食巧克力。
山楂酸甜可口，開胃助消化，一向是備受很多女性青睐的小食品，特別是在懷孕早期，很多女性更喜歡隨身攜帶一些，因此在這一時期會吃大量山楂。醫學專家指出，山楂雖好但不宜多吃，其中所含的一些成分會刺激子宮肌肉發生興奮，從而引起子宮收縮，導致流產。尤其是那些曾經發生過自然流產、習慣性流產以及有先兆流產征兆的新娘，在這一時期更是要少吃山楂，以防引發不測。
8、豬肝：導致流產和畸胎沒有根據
網上熱傳，芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝髒中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。
但是，中醫認為，豬肝具有補肝、明目養血的功效，其含有豐富的鐵質，對孕婦補血是有一定好處的。目前認為豬肝可能導致流產和畸胎並還沒有什麼確切的科學根據，孕婦不必談之色變。但一定要注意買新鮮、質量有保障的豬肝，病豬死豬的豬肝吃了非但沒有益處反而對身體有害。
9、久存的土豆：容易導致胎兒畸形
發了芽、發青、久存的土豆裡面含有生物鹼，存得越久的土豆其含有的生物鹼越多，過多食用這種土豆不但影響胎兒正常發育，還有可能導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存、發了芽的土豆，而對於新鮮的土豆是絕對沒有問題的。
10、熱性作物：羊肉，狗肉，人參等孕婦忌食
這裡的熱性作物主要是指羊肉、狗肉、人參這類食物。大部分孕婦在懷孕後陰血下聚養胎。准媽媽體質基本是處於一個“陰血偏虛，陽氣上升”的狀態，陰虛火旺的孕婦並不適宜食用太多性溫、大熱的食物。否則，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發生便秘後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。其實，女性在懷孕後關鍵在於注意營養平衡，沒必要額外的食用“羊肉、狗肉、老母雞、人參”等食材進補。
11、味精：大量攝入有可能導致胎兒缺陷
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它進入人體以後代謝產生谷氨酸，血液谷氨酸就會相應增多，這種物質會導致胎兒的缺陷。谷氨酸鈉的排洩需與血液中的鋅結合後從尿中排出，味精攝入過多就會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅，而鋅是胎兒生長發育之必需品。但是，在日常就餐，肯定沒辦法避免放味精，怎麼辦？這裡最主要的還是劑量問題，這種谷氨酸鈉是要在大量攝入的前提下才有可能造成這種風險，日常生活中攝入一點點是沒有問題的。
12、桂圓、荔枝：因人而異，看孕婦體質而定
中醫認為，孕後陰血下聚養胎。准媽媽體質處於一個“陰血偏虛，陽氣上升”的狀態。桂圓荔枝性溫熱易致胎熱，這種體質的准媽媽不適宜吃桂圓荔枝。不過，孕婦吃桂圓和荔枝會導致流產這樣的觀點太片面了。從中醫角度而言，大部分懷孕後的婦女體質會發生變化，陰虛內熱偏多，孕婦特別怕熱，這類體質的人群不應該吃這些東西。而有些體質虛寒人表現為頭暈、耳鳴、怕冷，這類孕婦食用桂圓荔枝是沒有問題的。
13、石榴：有可能引起孕婦便秘
中醫認為，石榴具有收斂澀腸的作用，並不適宜便秘者食用。孕婦在懷孕期間很容易出現便秘現象，因此對於孕婦還是少吃為宜。但是說石榴可能會引起流產也是沒有什麼科學依據的，而且美國科研人員最近的一項研究表明，懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育損傷的幾率。適宜的攝入，對孕婦和胎兒本身不會產生不良影響。
14、腌制酸菜：有毒食品孕婦、普通人都應該少吃
盡管人們都在說：腌制品亞硝酸鹽有致癌作用。可酸白菜、酸蘿卜還是以其特殊的風味成為很多女性鐘情的“食友”。但這種食物不宜多吃，只能調劑一下口味。且不說酸菜類食物的營養在腌制過程中幾乎完全被破壞掉，已經失去了蔬菜的營養價值，更為嚴重的是其中所含的致癌物質亞硝酸鹽不只是使身體患上癌症，同時還會影響胎兒的正常生長發育。因此，孕期尤其是孕早期不宜過多進食酸菜類食物。
15、西瓜：准媽媽要適可而止
中醫認為，西瓜性味甘寒，具有清熱解暑、利尿等的功效。因為西瓜號稱是天然的利尿劑，這就容易造成孕婦脫水。而且，由於孕婦在妊娠期脾胃功能比較弱，如果貪圖一時涼快多吃西瓜，就有可能傷脾胃容易出現腹瀉現象。因此，吃西瓜要適可而止，不能無限量的食用，建議每天吃水果不超過250g，同時要注意飲食衛生，保持營養平衡。
16、濃茶：孕婦不飲為好
英國的一位醫生發現茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果是用來喂養孕鼠，則發現所生小鼠有骨骼方面的畸形。氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但孕婦還是不飲濃茶為好。若想懷孕就不能像以往那樣隨意地喝茶了，特別是較濃的茶。因為，茶水中含2%-5%的咖啡因，會刺激胎兒過度活動，甚至危害胎兒的生長發育。另外，過多喝茶水可使其中所含的鞣酸與食物中的鐵結合，促使新娘發生缺鐵性貧血，給胎兒造成先天缺鐵性貧血的隱患。因此，若想懷孕就別再喝太多茶水，即使適量飲用也最好在飯後，以減少對鐵吸收造成的損害。
17、咖啡和可樂型飲料：主要含咖啡因、可樂寧等生物鹼
咖啡因、可樂寧都是一種興奮中樞神經的藥物。據測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會導致中樞神經系統興奮，表現為躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由於對胃黏膜的刺激，也會出現惡心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區疼痛等中毒症狀。
胎兒對咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因實驗證實，仔鼠易發生腭裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下颌、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。為了下一代的健康，孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。
18、飲酒：對胎兒神經系統有不可逆的破壞作用
早就有研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。這是因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。法國醫學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進行觀察，發現他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內側眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。
更為嚴重的是，酒精對大腦和心髒的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心髒病的約占30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小於正常兒，而且腦發育不全或呈明顯畸形的狀態。不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發現他們的智商都低於一般水平，大多數表現為反應遲鈍、智力低下或者白癡。所以孕婦在懷孕期間不能飲酒。
除了以上這些，孕婦還應注意下面一些食物：
1、冷食
很多孕婦不注意飲食，隨意吃冷食、喝冷飲，殊不知這樣對自身健康和胎寶貝發育都有害處。醫學專家指出，過多攝取冷食會傷及脾胃，使營養吸收受到影響，不能保證自身和胎兒的營養需求。而且，太多的冷刺激還會使口腔、咽喉、氣管等部位的抵抗力下降，誘發上呼吸道感染。另外，冷食刺激還會引起胎兒躁動不安，所以想要懷孕就一定要節制冷食。
2、避免食用大型魚
美國食品和藥品管理局建議，若想懷孕的新娘不要吃劍魚、鲨魚、鲭魚等大型魚類，海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細菌或受過化學污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。
3、避免食用生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮（比如生牡蛎、蛤和壽司等），它們可能含有大量細菌和病毒，要熟透後才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。
4、避免吃外面買的熟食和冷熏類海產品
在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏制海產品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細菌會導致諸如流產、畸形或死胎等嚴重後果。此類產品要煮熟後才能食用。
5、避免食用未經高溫消毒的飲料
不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁，這類飲料未經高溫消毒，很可能含有大腸桿菌等細菌。喝之前，最好先看是否經過巴氏殺菌。
6、避免可能引起過敏的食物
如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏，胎兒也會有很大風險患上食物過敏症。因此，懷孕期間要避免吃花生和花生制品等容易引起過敏的食物，以降低胎兒患過敏症的風險。
7、蘆荟
中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的女性若飲用蘆荟汁，會導致骨盆出血，甚至造成流產。對於生產後的女性，蘆荟的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。蘆荟本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克。一般可能會在食用後8-12小時內出現惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應。
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