春節長假晚上吃什麼好？推薦6種食物

在春節長假期間，晚上吃什麼好呢？雖然是在過年，但是也不宜暴飲暴食哦。尤其是晚餐，更加需要特別注意。在這裡，小編就來告訴你晚上要怎麼吃才不會影響到身體健康，一起來看看吧。

春節晚上吃什麼好

黑面包。黑面包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物挑剔，也不會不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，並有益於腸道中的益生菌生長。

益生菌酸奶。不要以為睡前吃乳制品會發胖！酸奶中含有豐富的益生菌，能一直脂肪囤積、促進脂肪分解，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。而且，益生菌還能調節腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力，發揮排毒養顏的功效。

綠色果蔬汁。有時你感覺到餓並不是真正的餓，而是因為你的體內細胞缺水，大腦被誤導發出了錯誤信號。這時喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時補充水份，又能有效解決饑餓感，同時還能慢慢釋放果糖，有放松神經、促進睡眠的功效。青蘋果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料。

粗糧南瓜粥。現代的營養學研究也發現南瓜熱量最低，即使在臨睡前吃也不會導致發胖，而且含有豐富的膳食纖維和果膠，不僅飽腹感好，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸，能幫助腸道在睡眠過程中排毒，更含有獨特的微量元素钴，能保護心髒。可以直接水煮南瓜，然後加適量蜂蜜食用。也可以根據個人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用。

馬鈴薯。馬鈴薯算得上是最有營養的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低（僅為等重量大米的21%），而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感（飽腹感是等體積白面包的3倍，是等重量大米的6倍）。睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的鹼性化合物，至於烹饪方式，營養專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥。

燕麥片。燕麥和馬鈴薯一樣，能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的酸性物質，更能放松神經，有柔和的安眠功效。首先，燕麥能夠促使你體內釋放一種胰島素，這種胰島素能夠幫助色氨酸到達大腦並在那裡轉化為復合胺，告訴大腦“是時間睡覺了”。

那麼，在假期的晚上不能吃哪些食物呢？

春節晚上不能吃什麼

晚上吃姜等於吃砒霜。古人雲：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

油膩食品應拒絕。油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內髒等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞；影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。

晚間不宜吃“脹氣食物”。有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦。

晚食高鈣食品引發結石。晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五髒都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎髒和尿道中，引發結石。

肝火旺，晚上不宜喝牛奶。晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。

晚餐後的甜品是禁忌。很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。

過年晚餐要多注意以上幾點哦。