忌食物品
便秘之人忌食下列食品。
蓮子
性平,味甘澀,雖有補脾、養心、益腎之功,但又有澀腸之弊,故大便燥結者忌食。《隨息居飲食譜》中早告誡:“……,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運化,皆忌之。”
栗子
性溫,味甘,但生栗子難以消化,熟栗子食後易滯氣。正如《本草衍義》所說:“生者難化,熟即滯氣隔食。”故大便干燥者不宜食,清代食醫王孟英早就指出:“……,痞滿,疳積,便秘者並忌之。”
芡實
性平,味甘澀,有補脾腎和固澀作用,慢性習慣性便秘之人不宜多食久食。《隨息居飲食譜》中也指出:“……,便秘,食不運化皆忌之。”
高粱
性溫,味甘澀,《本草綱目》中說它“溫中,澀腸胃。”故慢性脾虛腹瀉之人宜食之,但大便燥結者則應忌食,因其性溫而澀,多食久食,更使大便干燥難解。
豇豆
性平,味甘,《本草從新》認為豇豆“甘澀”。《得配本草》明確告誡:“氣滯便結者禁用。”凡老人慢性便秘腹脹者應忌食。
此外,便秘之人還應忌食大蒜、辣椒、茴香、花椒、白豆蔻、草豆蔻、肉桂、炒蠶豆、炒花生、炒黃豆、爆玉米花、炒米花等。
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