百日咳宜食物品

宜食物品

百日咳患兒宜吃下列食物。
大蒜
據中國紅十字會通訊組介紹，用大蒜60克切碎，加入冷開水300毫升，浸10小時後取汁加入白糖適
量，5歲以上小兒每次服15毫升，5歲以下減半，每2小時吃1次。經201例百日咳患兒服用，有效率達95％。民間也有用大蒜1個，去皮切碎同橘餅1個，加水1碗，煮湯服食，對小兒百日咳者頗宜。
胡蘿卜
性平，味甘，能止咳嗽，百日咳患兒宜食。《食物中藥與便方》中說：“小兒百日咳；胡蘿卜120克，紅棗10個，水3碗，煎至1碗，隨意飲服。”民間中也有用胡蘿卜500克，擠汁，加蜂蜜適量調服。
蘿卜
有化痰熱、止咳嗽的功用。《日華子本草》中就有蘿卜“能消痰止咳”的記載。馬文飛《食物療法》中還介紹：“治百日咳：白蘿卜500克，冰糖60克，蘿卜切片，水煎，1日3次分服，需連續服。”此外，蘿卜的種子也有化痰涎、止咳喘的功用。《江西中醫藥》曾報道：“治百日咳：白蘿卜籽，焙燥，研細粉。白砂糖送服少許，1日數回。”凡百日咳患兒，均宜用蘿卜搗汁，或用蘿卜籽煎水服。
馬齒菜
又稱馬齒苋、馬踏菜、酸味菜、安樂菜。有清熱作用，民間認為小兒百日咳者宜食之。據《上海中醫藥雜志》1959年第3期中介紹：治療小兒百日咳，單用馬齒菜制成50％的馬齒菜糖漿服食，一般連吃3天後，咳嗽減少，發作時間縮短，症狀也隨之減輕。
刀豆
性平，味甘，主產於我國南方各省，具有一定的鎮靜作用。中國藥科大學葉橘泉教授曾說：“小兒百日咳，用刀豆子15克，水煎去渣後，加冰糖或蜂蜜適量飲服。”《江西中醫藥》雜志早在60年代就有介紹：“治百日咳：刀豆子10粒，打碎，同甘草3克，再加冰糖適量，水一杯半，煎至一杯，去渣頓服。”
冬瓜
能消痰、清熱，《滇南本草》中還說它能“治痰吼，氣喘，可以潤肺消熱痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有潤肺化痰的作用。《食物中藥與便方》中也曾介紹：“百日咳劇烈咳嗽，用冬瓜子仁15克，加紅糖適量搗爛研細，開水沖服，1日2次。”故凡小兒百日咳者，均宜服食冬瓜或冬瓜子。
梨
性涼，有化痰、潤燥、清肺的作用。百日咳多為外感時邪、內蘊痰熱、阻礙肺氣宣降所致，梨能化痰止咳，清肺潤燥，故對小兒百日咳偏熱者尤宜。
金橘
有理氣、化痰的作用。《中國藥植圖鑒》中說：“金橘治百日咳。”患有百日咳的兒童，宜用金橘煎水或泡茶飲。金橘用糖腌壓餅，名金橘餅，百日咳者嚼食之，亦頗適宜。
羅漢果
能清肺熱、止咳嗽，對百日咳者亦宜。《嶺南采藥錄》載：“羅漢果理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。”福建民間對百日咳患兒，常用羅漢果1個，柿餅15克，一同水煎服。
橄榄
又叫青果。有清肺、順氣、化痰、止咳的功用。《本草再新》還說它“平肝開胃，潤肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽”。對百日咳的兒童，宜用橄榄20粒，同冰糖煎水分3次食用，民間也用橄榄3~5粒，同蘿卜1個，煮水代茶飲，連食幾天。
花生
性平，味甘，除有補脾潤肺作用外，還能化痰止咳。《藥性論》指出：“花生生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥潤火。”《吉林醫學》中介紹：“治小兒百日咳，花生，去嘴尖，煎湯服。”民間也認為百日咳者宜食花生，常用花生仁15克，西瓜子15克(搗碎)，冰糖30克，水煎當茶喝，並吃花生仁。
核桃仁
有潤燥、化痰、止咳、定喘的功效，故百日咳者宜食。中醫研究院《中醫驗方匯編》中曾介紹：“治小兒頓咳，剝食核桃仁，每日早晚嚼服核桃仁3個。”《常見病驗方研究參考資料》中亦說：百日咳宜用“核桃30個，剝開皮殼，留仁與紫衣，每次服3個，早晚各服1次”。民間中也常用核桃仁9克，搗爛，加冰糖適量拌勻，每日早晚用開水沖服。
冰糖
為白砂糖經煎煉而成的冰塊狀結晶，故稱冰糖。《本草再新》說它能“止咳嗽，化痰涎。”百日咳患兒宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的單方中都用到它。白糖、冰糖和紅糖的效用不同。紅糖有行血化瘀的作用，適宜婦女經期或孕婦產後食用；而冰糖、白糖能清熱、消炎、去火氣、止熱咳、化濃痰，百日咳的兒童食用冰糖，有化痰止咳的效果。
麻雀肉
性溫，味甘，古書雖未見“雀肉止咳”的記載，但百日咳的患兒宜食之。《吉林中草藥》介紹：“治百日咳：麻雀肉1只，冰糖三錢，炖熟，每服1只。”據《福建中醫藥》雜志1961年第5期報道：對百日咳者，用麻雀1只，拔去粗毛，在火上烤焦，去內髒，洗淨炖服，每日1只，至愈為止。報道中說，曾用此法試治84例小兒百日咳，結果全愈者61例，顯著進步者11例，無效者僅2例。
蝗蟲
俗稱螞蚱、蚱蜢，百日咳患兒宜食之。清·趙學敏《本草綱目拾遺》中曾有記載：“治鸬鹚瘟，其症狀咳嗽不已，連作數十聲，類哮非哮，似喘非喘，小兒多患此：蚱蜢十個，煎湯服。”所謂“鸬鹚瘟”，即是百日咳的古代名稱。《常見藥用動物》中也介紹：“小兒百日咳：飛蝗30個，生甘草5克，共研細末，每次1克，日服3次。”由此可見，蝗蟲不僅是中國北方民間的食物，同時也是百日咳患兒的藥物。
何首烏
是民眾熟知的滋補肝腎的藥食兼備之品，百日咳患兒也宜食之。據《廣東醫學》雜志1964年第4期中報道：治療百日咳，取何首烏4~8克，甘草2~3克，每日煎水分4~6次服食。經治35例百日咳患兒，結果治愈27例，好轉(指陣發性痙攣性咳嗽次數明顯減少，咳時短暫)4例，無效者僅4例。經觀察，對無合並症，特別是用各種抗菌素療效不顯或晚期病例，有明顯療效。
芹菜
又叫早芹、藥芹。有清熱平肝作用，對肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。《食物療法》中曾介紹：“治百日咳：芹菜全株500克，洗淨搗汁，加食鹽少許，隔水溫熱，早晚各服1酒盅，連服數日。”
此外，患有百日咳的兒童還宜服食荸荠、枇杷、柿子、無花果、芹菜、苋菜、青菜、白菜、冬瓜、絲瓜、莴苣、鮮藕、菠菜、豆腐、竹筍、木耳、豆芽、蜂蜜、鮮黃瓜、百合、沙參、胖大海等。

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