夏季飲食禁忌

在夏季，雖然冰甜涼爽的東西既好吃，又能解渴祛暑，但是切不可吃太多，否則，近則立即誘發腸胃痙攣，引起腹痛、腹瀉，遠則可潛伏到秋季而導致病。還應該注意大汗之後不要過量飲用冷飲，因為冷飲飲用太多，不僅不能盡快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低胃液的殺菌力，致使微生物通過胃腸道引起胃炎、腸炎、痢疾等疾病。尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節制。例如冠心病、哮喘、慢潰瘍、胃酸過多的患者，不宜多飲用酸味的冷飲；糖尿病患者，在自制冷飲中，應少加或不加糖，否則飲後會感到口中甜膩或胃部不適。

不可多吃冷肥之物，否則可能會導致膽結石等疾病的發生和使心血管收縮，心髒負擔加重，對有血管疾病的人很不利。因此，不宜太多吃過冷食物，慎食涼性食物，尤其是對炎病初愈者、孕產婦、嬰幼兒、年老體弱之人，應忌食冷肥食物。