5月5日,立夏一過,就意味著炎夏即將來臨,清熱消暑自是成了重中之重,但同時,按照中醫養生學理論,還要吃對東西,以免傷了脾肺之氣。
唐代“藥王”孫思邈曾把飲食與季節的變化聯系起來,根據季節的不同和身體的營養需要,將平日裡的一日三餐轉變了一種養生健身的方式,他在《千金要方》中就提出:“夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣”。
省苦增辛,即少食苦味,多進辛味。中醫五行學認為,夏時心火當令,而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用,卻會助心氣而制肺氣,
因此不建議夏季多吃,以免心火過旺。由於心火能夠克肺金,而辛味歸肺經,所以在夏季,盡管天氣熱,人們可以適當多吃些辛味的東西,如辣一
些的蘿卜,以及蔥白、姜、蒜等,其有發散、行氣、活血、通竅、化濕等功用,可補益肺氣,尤其是肺氣虛的人更應如此
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