忌口有狹義和廣義之分。狹義的忌口是指患病時應忌什麼飲食;廣義的忌口還包括因年齡、性別、體質、氣候、地區的不同和藥物的配伍禁忌以及藥物與食物、食物與食物之間的相克、不宜和禁忌。
古醫籍曰:“不遵禁忌,誤在放縱;概不敢食,誤在拘泥;而當食不食,坐失亦多矣。”科學的忌口是辨證的,一分為二的,各人應根據自身狀況的不同,靈活運用。不要毫無禁忌,放縱飲食;也不要盲目忌口,將“忌口”變成了“閉口”,會導致人體必需的營養得不到滿足,危害。筆者發現不少有關忌口的誤區,主要有以下幾點———
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