蓮菜很白淨，工業醋浸泡？

“這蓮菜看起來真白淨，可吃起來又酸又苦，和以前買過的蓮菜完全不一樣，不知道對人體有沒有危害？”24日，市民王女士致電本報，稱其家附近的超市出售的蓮菜和別處賣的不一樣，讓人擔心。

24日，記者找到了這家位於高新區海棠路附近的生鮮超市。王女士所說的“古怪蓮菜”售價為每斤2.8元。從外表看，這些蓮菜表面沒有一點污垢，個個圓潤光滑。拿起一節蓮菜細聞，能嗅到有一股淡淡的酸味；用舌尖輕舔，酸味中夾雜著苦味。據超市營業員介紹，蓮菜之所以發白，是因為超市將其買回來後用醋洗過。“這樣的蓮菜賣相好，炒出來也比較脆。賣了這麼長時間，從來沒有人吃過後出現啥毛病。用醋洗過的菜肯定酸，拿水漂洗一下就行了。”營業員說。

當我們詢問是用哪種醋來洗蓮菜的，對方沒有回答。

“沒下鍋前我曾經嘗過一塊，酸得過頭，食用醋不可能這麼酸，難道是用工業用醋泡的？”王女士質疑。

隨後，我們來到與該超市相隔不遠一菜市場。這裡賣的蓮菜很“正常”——蓮菜上有很多泥土，價格為每斤1.98元。

市工商局相關工作人員表示，判斷“醋洗蓮菜”是否，關鍵是看洗蓮菜用的是哪種醋。“食用醋對人體沒有傷害，工業用醋是被堅決禁止使用的。”

但是，僅憑感官，人們無法辨別食用醋和工業用醋。工作人員說，市民如果有疑惑，可以要求賣家提供用於洗菜的醋的樣品，也可以將蓮菜拿到衛生和質監部門進行鑒定。若商家用工業用醋泡洗蓮菜，將會受到相應處罰。