霉變的甘蔗吃不得

甘蔗味甜汁多，有很高的營養價值。但是因為甘蔗的含糖量比較高所以不能多吃。如果食用過多的甘蔗會使得大量的糖分堆積在腸道內，不容易消化吸收和代謝。嚴重的還會導致頭昏、煩躁、嘔吐和四肢麻木等症狀。所以，甘蔗不宜多吃。霉變的甘蔗更不能吃。

甘蔗由於儲存時間和出售時間過長容易發生霉變，會受到霉菌的感染。如果誤食了霉變的甘蔗就會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀。輕者會自行痊愈，重者會進一步引起陣發性抽搐、深度昏迷，甚至會有生命危險。所以說我們得學會怎麼樣去識別霉變的甘蔗。

從外觀來看，優質的甘蔗莖稈粗壯光滑，富有光澤。外表面呈紫色，掛有白霜，沒有蛀蟲孔。劣質的或者霉變的甘蔗外觀上色澤不鮮艷，外形也不好看。

從內部甘蔗果肉來看，優質的甘蔗能見到潔白的果肉，質地緊密，纖維細小，而且多汁。劣質霉變的甘蔗果肉會呈淺黃色或棕褐色，並且帶有酸味、酒精味或者辣味。

所以說，通過這些簡單的方法就能識別霉變劣質的甘蔗，我們才嫩吃到真正健康的甘蔗，保護我們的身體不受霉變甘蔗的危害。