寶寶秋季喝甘蔗汁解“秋渴”

　　甘蔗，又被稱為竹蔗、薯蔗、竿蔗、干蔗等，是秋季常見的水果品種。甘蔗汁，就是用壓搾甘蔗而出的汁液。甘蔗汁隨處可見，喝上一杯甘蔗汁清心潤肺，生津止渴。甘蔗汁對孩子來說有哪些食療作用與營養價值?我們一起來看看吧!

　　甘蔗汁的營養價值

　　甘蔗汁的營養成分多達幾十種，包括豐富的水分和糖分，少量的蛋白質、脂肪、鈣質、磷質、鐵等等。甘蔗裡的水分高達84%，各種糖量(蔗糖葡萄糖及果糖)含量為12%。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸 ，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。 甘蔗搾成汁，並不會破壞以上營養成分，並且口感更佳，是不錯的選擇，而且孩子喝起來非常方便。

　　甘蔗汁的食療作用

　　由於甘蔗含有豐富的水分和糖分，所以其具有清熱止渴，補充人體糖分，解毒止渴和胃止嘔，滋陰潤燥。主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等，尤其對寶寶上火症狀有很好地改善作用。

　　而我國中醫對甘蔗的評價也是非常高的。中醫學上將甘蔗列入“補益藥”一列。中醫認為，甘蔗歸肺經和胃經，並具有清熱、生津、理氣、潤燥、補肺益胃的特殊作用。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結，有效改善兒童便秘的問題。

　　孩子秋季燥熱感冒，流濁涕、黃痰咳嗽、喉嚨赤痛的時候，喝上一杯滋潤的甘蔗汁，一能緩解咽喉腫痛，二能消暑解渴。兒童排尿量少次數又頻繁的時候，甘蔗汁可去除內髒燥熱、促使排尿;甘蔗汁還可以清潔牙齒、消除口臭。此外對治療低血糖、便秘、惡心嘔吐、發熱干渴等效果也很好。太過勞累或極度饑餓的孩子，只要吃上兩節甘蔗精神就能有明顯恢復。

　　不說不知道，一說嚇一跳，用於搾汁的甘蔗品種不同，功效也不同。甘蔗有黑皮蔗和青皮蔗兩種。黑皮蔗就是皮色深紫接近黑色的甘蔗，性溫，有很強的滋補作用。青皮蔗也叫竹蔗，皮實青色的，味甘而性涼，對解肺熱和腸胃熱效果顯著。

　　甘蔗汁禁忌人群

　　甘蔗雖然是補益的佳品，但是也有一些與它不同“頻道”的人群，例如患有便溏、胃寒、咳嗽、清痰多等情況的孩子，就暫時不適宜吃或少吃甘蔗了，因為飲用甘蔗汁可能會加重上述的症狀，更加影響身體健康。

　　另外還必須注意：若保管欠妥易於霉變。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食後容易引起霉菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。甘蔗渣屬於粗纖維質，人類的腸胃並無法消化這種纖維，還有可能會造成兒童消化道受傷。