即食酵母粉不宜長用

臨近春節，飯局也多了起來。一時沒能經得住美食的誘惑，吃得自己消化不良咋辦？有人開始吃即食酵母粉。

近段時間，在年輕人當中流行一種食品，即食酵母粉。如果你哪天吃得多了，又懶得出去運動，那就吃點酵母粉，保證你不長肉。這即食酵母粉為何物，與蒸饅頭用的酵母粉有啥區別，是否可以長期食用呢？

河科大三附院洛陽東方醫院營養科主任楊春娟說，酵母粉本身是個好東西，它含有豐富的營養，而且富含助消化酶，能快速幫助消化。酵母粉也有膳食纖維，能加強腸胃蠕動、預防便秘和腹瀉。說得簡單點，即食酵母粉和我們過去吃的酵母片有些相似。因此，即食酵母粉具有調理腸胃、幫助消化的功能。

但是，即食酵母粉仍然是品，我們不能長期依賴，更不能大量食用。我們吃飯盡量做到飲食均衡、葷素搭配，一次不要吃得過多、過飽。避免攝入高脂肪高熱量的食物，如果偶爾一次吃多了，那就采取散步或運動的方式來將熱量消耗掉，這樣既減輕了腸胃負擔，也讓身體得到了鍛煉。進食油膩過多，胃腸功能失調，也可以喝一些酸梅湯進行調理。酸梅湯以烏梅、山楂為主要原料，具有化解油膩、補脾胃清熱毒的養生功效，極為適合在進食油膩後飲用調理身體。