五谷雜糧吃錯了也傷身

現在人們越來越注重健康注重養生，尤其注重飲食的健康，選擇更健康的食物，所以選擇更多的攝入五谷雜糧，攝入更多的營養成分和多種營養成分。然後就不管三七二十一只要是雜糧就盡可能的吃，認為五谷雜糧是無污染無危害的。但是大多數人從來都不知道也從來沒有想過雜糧應該怎樣吃才是健康的？吃雜糧有什麼講究嗎？吃雜糧會有危害嗎？今天小編就來告訴大家關於雜糧吃不對的那些危害和那些人不適合吃雜糧。       

醫學上認為過度精致的飲食也是不利於健康的，可能導致或者加重各種慢性疾病，比如說對現代人普遍有的高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病、以及癌症都是有害無益的。五谷雜糧作為一直高營養的食物，無疑吃錯了也是會傷害健康的。    

 健康的人吃五谷雜糧並沒有什麼影響，但本來身體就不好的人就應該有所講究了應該少吃甚至是不吃。比如說有腸胃疾病的像胃潰瘍十二指腸潰瘍等等的人就不適合吃五谷雜糧，因為本身這些人腸胃上就也有傷口，這些五谷雜糧又比較粗糙，進入腸胃發生摩擦時會使傷口疼痛不能愈合。而且患有腸胃病的人本身消化功能就不好，吃這些雜糧容易導致消化不良，容易脹氣不舒服。特別是荞麥類的雜糧。另外患有肝硬化食道靜脈曲張的人食用大量的粗糧會導致靜脈破裂出血。     

貧血和少鈣的人也不適合吃雜糧或者要正確的吃。因為五谷雜糧大多含有豐富的植酸和草酸，這兩種物質都可以抑制鈣質以及人體對鈣質的吸收。所以貧血和缺鈣的人並不適合吃五谷雜糧。或者不要把含鈣的食物與五谷雜糧一起吃。臨床上有很多例子就是因為五谷雜糧吃太多，貧血的症狀一直得不到治愈。五谷雜糧中還含有大量的纖維素，人每天攝入的纖維素不應該超過50克，否則就會妨礙人體對蛋白質和脂肪的利用吸收，降低人體的免疫力，所以本來免疫力低的人不適合吃五谷雜糧。      

處於生長發育期的兒童和青少年也不適合吃，因為五谷雜糧所含的營養比較單一，不能滿足發育時期營養和能量的特殊需要而且粗糧會加重腸胃的負擔。      

腎病、糖尿病、癌症、痛風病的患者也不適合吃。看來出粗糧的講究也挺多。大家還是不要盲目的吃為好，也不要過量的吃，最好多了解一些這方面的知識多咨詢一下養生的專家或醫生。