幫你解釋幾個人們對無籽水果認識上的誤區

水果的籽就是水果的種子，在正常情況下大多數水果是有籽的，但是經過特殊處理之後就有可能會變成無籽水果，無籽水果在食用的時候給人們帶來了不小的方便，但是現在有很多人對無籽水果的認識存在一定誤區，下面小編就為大家解釋幾個常見的認識誤區：

無籽水果是轉基因水果

有很多人認為無籽水果是經過轉基因處理過的，其實不是這樣的，無籽水果與轉基因是沒有絲毫關系的，水果在開花授粉之後，子房逐漸發育成果實、胚珠發育成種子。無籽水果是通過抑制胚珠發育而達到無籽效果的，由此可見無籽水果並不是沒有種子而是其沒有發育成，所以在整個發育過程中基因並沒有發生任何改變，而且專家指出目前研制的轉基因水果還沒有達到可以讓水果達到無籽效果的，所以無籽水果與轉基因是沒有任何關系的。

無籽水果有避孕作用

最近在網上流傳這樣的一種說法，就是無籽水果有避孕作用，專家指出這種觀點完全是沒有科學依據的，無籽水果抑制種子發育一般有兩種途徑，一是通過使用植物激素，在盛花期或者幼果期用一定濃度的植物激素進行處理，使種子發育達到抑制，從而達到無籽效果，常采用這種發生培育無籽水果的有番茄、葡萄等；二是通過雜交手段，經過一定發生的雜交是二倍體植物轉變為三倍體，這樣就使種子無法正常發育了，最常見的就是無籽西瓜。由此可以看出無籽水果的培育的兩種手段都完全與避孕沒有絲毫關系，所以說無籽水果避孕完全是人們臆想出來的結果。

無籽水果更營養

還有人認為無籽水果在發育的時候由於種子沒有正常發育，所以發育種子所需要的營養都會增加到果實裡，因此無籽水果會更加有營養，這種說法看起來貌似有一定道理，不過有專家做過實驗，將生長狀況相同的無籽水果和正常水果的營養成分進行比較發現，二者在營養價值方面幾乎沒有明顯差別，因此無籽水果更有營養的說法也是不科學的。

另外，專家還指出，雖然有一部分無籽水果是經過激素處理的，但是用的是植物激素，植物激素與動物激素有很大差異，植物激素對人體並不會起作用，因此食用無籽水果是安全的。