當心！10種蜂蜜是假蜂蜜

現如今，蜂蜜的功效被廣為流傳，更多的人開始食用蜂蜜來養生。隨之，市面上各種各樣的蜂蜜也越來越多，這些蜂蜜究竟是不是真的呢？今天，要告訴大家有10種蜂蜜是假蜂蜜哦。

10種蜂蜜是假蜂蜜

松花蜜：松樹在5月開花，可在5月我國到處都是花，蜜蜂基本不采它。況且，松樹流的蜜，蜜蜂采食後不消化，易得大肚子病而死去，蜂農也不會讓蜜蜂去采。松樹象征長生不老，打松花牌容易騙那些養生走火入魔的人。

雪蓮蜜：雪蓮通常生長在海拔4000米的雪線以上，氣候多變，冷熱無常，雨雪交替，蜜蜂難以生存。

玄參花蜜：玄參花在自然情況下也采不到蜜。市場上的玄參花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄參提取物。

金銀花蜜：金銀花的花冠長且細，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。市場上出現的所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個概念。

玫瑰蜜：當植物將要開花時，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已經退化，沒有蜜腺。沒有蜜腺，何談花蜜？

桃花蜜：桃花剛盛開時的氣溫對於蜜蜂來說根本無法存活，另外，桃花只有花粉而無蜜。所以說，市場上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物調制而成。

銀杏蜜：銀杏花本身是沒有蜜的，市場上的銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀杏提取物。

葡萄蜜。葡萄只有花粉而無蜜。

荷花蜜。荷花不產蜜，只產花粉，市場上的荷花蜜是用荷花粉加其他蜂蜜調制而成的。

菊花蜜。菊花是蜜蜂的輔助蜜源植物，僅夠蜜蜂的食糧，是不可能取到大量蜂蜜的。野菊花產蜜，但凡加了個野字，產量低下，您能喝到純正的嗎？一般都是假的或者勾兌蜜。

除此之外，在選購蜂蜜時還需要注意些什麼呢？

教你辨別蜂蜜真假的方法

看光澤和黏度。辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

倒置蜜瓶。優質蜂蜜由於含水量低質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

拉“蜜絲”。用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。

磨顆粒。購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。

嘗味道。蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

那麼，蜂蜜的真正作用又有哪些呢？

蜂蜜的功效與作用

延年益壽。前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。說到蜂蜜，它是一種天然食品，含有的單糖使得在人體吸收方面非常容易，所以對婦、幼特別是老人具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜促進長壽的機制較復雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。

消除疲勞，解酒。它還可以消除疲勞，尤其是熬夜或失眠之後。起到補中益氣，健脾和胃的作用。除此外，它還可以潤肺解燥，所以蜂蜜也作為炮制止咳藥的輔料，在通腸道方面也有很好的功效。所以家中備些蜂蜜還是對家人的日常生活非常有幫助的。

由此可見，選購蜂蜜要多留心才行哦。