補益食物大全

　　補益食物大全包含補陽、補陰、補血、補氣四個方面的食物大全。

補陽食物篇 

狗肉 
【簡介】狗肉，為犬科動物狗的肉。
【功用】補中益氣，溫腎壯陽。主治腎陽虛弱：腰膝冷痛、陽痿遺精、小便頻多等；脾胃虛弱，神疲乏力，脹滿少食，或水腫等。

雞肉
【簡介】雞肉為雉科動物家雞的肉。雞古稱為燭夜、角雞、家雞。為食療上品，以母雞和童子雞為佳。
【功用】中補脾，滋補血液，補腎益精。主治脾胃陽氣虛弱，飲食減少，脘部隱痛，嘔吐洩瀉，疲乏無力等；肝脾血虛，頭暈目暗，面色萎黃，產後缺乳等；腎精不足，腰酸膝軟，耳鳴耳聾，小便頻數，精少精冷等。

黃牛肉
【簡介】黃牛肉為牛科動物黃牛的肉。
【功用】溫補脾胃，益氣養血，強壯筋骨，消腫利水。主治脾胃陽虛，院腹疼痛，洩瀉，脫肛，水腫；精血虧虛，消瘦乏力，筋骨酸軟等。

芥菜
【簡介】芥菜，為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。又名雪裡蕻。
【功用】宣肺豁痰，溫中利氣。主治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸隔滿悶。

韭菜
【簡介】韭菜，為百合科植物韭的葉。又名草鐘乳、起陽草或壯陽草等。
【功用】補腎壯陽，健脾暖胃。主治腎陽虛弱，腰膝酸冷，陽痿早洩，小便頻數等；脾胃虛寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，洩瀉或便秘等。

刀豆
【簡介】刀豆，為豆科植物刀豆的種子。又名挾劍豆、刀豆子、大刀豆、關刀豆等。
【功用】溫中下氣，益腎補元。主治脾胃虛寒，呢逆、嘔吐、腹脹、腹瀉等；腎陽虛弱，腰痛、疵氣脹痛、怯寒肢冷、面色蒼白等。

糯米
【簡介】糯米，為禾本植物糯稻的種仁。古稱元米、江米。
【功用】補中益氣，健脾暖胃，固表止汗。主治脾胃虛寒，反胃，食少，洩瀉等；胃表不固，自汗，多汗等；消化道慢性疾病等。

原蠶蛾
【簡介】本品為蠶蛾科昆蟲家蠶蛾的雄性全蟲。又名晚蠶蛾。
【功用】補肝益腎，壯陽澀精。主治腎陽虛弱，陽痿早洩，遺精滑精，尿血白濁，腰膝酸痛，陰莖澀痛等。

蜂乳
【簡介】蜂乳為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂等之工蜂咽腺分泌的乳白色膠狀物和蜂蜜按1：100的比例配制而成的液體。這種乳白色膠狀物是巢箱內的蜂王的特殊食物，故又稱蜂王漿、王漿。
【功用】益肝血，健脾氣，補腎精。主治氣血不足，頭暈目眩，少氣乏力，易感冒，失眠多夢等；腎精不足，腰膝酸軟，畏寒，發育遲緩或早衰健忘，男子精少不育，女子閉經或不孕等，以及多病或久病所致的體弱、神經衰弱（神經症）...

海參
【簡介】本品為刺參科動物或其他種海參的全體。根據海參品種不同，又有刺參、梅花參、瓜參之稱。
【功用】補腎益精，養血潤燥。主治腎精虧虛，陽痿遺精，小便頻數，腰酸乏力等；陰血虧虛，形體消瘦，潮熱咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。

蝦
【簡介】蝦為長臂科動物青蝦等多種淡水蝦或對蝦科動物對蝦的全體和肉。
【功用】補腎壯陽，上乳汁，托毒。主治腎陽虛衰，陽痿早洩，性欲減退，腰膝酸軟等；氣血虛弱，體倦乏力產婦乳汁不下產後缺乳或無乳。

麻雀肉
【簡介】麻雀肉，為文鳥科動物麻雀的肉。麻雀又稱雀、家雀、瓦雀、賓雀。
【功用】壯陽益精。主治腎陽虛弱，陽痿早洩，腰膝酸冷疵氣，小便頻數、崩漏或閉經、帶下等。 核桃仁 補陽食物
【簡介】本品為胡桃科植物胡桃的種仁。又名胡桃肉。
胡桃仁、羌桃。
【功用】補腎固精，溫肺定喘，烏發潤肌，潤腸通便。主治肺腎虧虛，久咳氣短而喘，遇寒活動加劇，甚則張口抬肩；或腎氣虛衰，腰痛膝軟，耳嗚乏力，陽痿早洩，夢遺滑精以及須發早白、大便燥結難行等。

蔥
【簡介】蔥，為百合科植物蔥的鱗莖。
【功用】辛溫通竅，發汗散寒，疏通關節，解表逐邪，並能解毒。主治風寒濕邪，外感表證，惡寒發熱，面目浮腫等。

 補陰食物篇

蚌肉 
【簡介】蚌肉，為蚌科動物背角無齒蚌或褶紋冠蚌、三角帆蚌的肉。
【功用】滋陰養肝，清熱明目。主治肝腎陰虛，腰膝酸軟，眼目昏花，耳鳴眩暈，眼干多眵；陰虛內熱，煩熱引飲，消谷善饑，多尿，月經過多，白帶，痔漏，目赤等。

鱉肉
【簡介】鱉肉，為鱉科動物中華鱉的肉。又名團魚肉、甲魚肉、元魚肉等。
【功用】滋陰涼血，益氣升提。主治肝腎陰虛，頭暈眼花，腰膝酸軟，遺精；脾虛氣陷，脫肛，身倦乏力，飲食減少；沖任不固，月經量多色淡，淋漓不盡等。

兔肉
【簡介】本品為兔科動物蒙古兔、東北兔、高原兔、華南兔和家兔的肉。
【功用】滋陰潤燥，補中益氣，清熱涼血。主治陰液不足，煩渴多飲，大便秘結，形體消瘦等；脾胃虛弱，食少納呆，神疲乏力，面色少華等。

鴨蛋
【簡介】鴨蛋，為鴨科動物家鴨的卵。又名鴨卵、鴨子。
【功用】滋陰清熱、生津益胃。主治肺陰虧虛，干咳少痰，咽干而痛等；胃陰虧虛，口於而渴，干嘔，大便干燥等。

鴨肉
【簡介】鴨肉，為鴨科動物家鴨的肉。又名家鴨肉、家凫肉。
【功用】滋養肺胃，健脾利水。主治肺胃陰虛，干咳少痰，骨蒸潮熱，口干口渴，消瘦乏力等；脾虛水泛，全身水腫按之凹陷，神疲乏力，小便短少。

柿子
【簡介】柿子，為柿科植物柿的果實。
【功用】清熱潤肺，生津止渴，澀腸止瀉。主治肺熱陰虧，咳嗽痰黃等；熱傷胃陰，熱病後期低熱不退，口干口渴等。

香蕉
【簡介】香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。又名蕉子、蕉果、甘蕉。
【功用】滋陰潤腸，清熱解毒，解酒毒、鉛毒。主治胃陰虧虛，胃脘隱痛，口於口渴，熱病後期，虛熱煩渴等；大腸液虧，大便秘結，排便困難等。

甘蔗
【簡介】本品為禾本科植物甘蔗的莖桿。又名薯蔗、干蔗、竿蔗。
【功用】清熱生津，潤燥止咳，和胃止嘔。並能解酒毒和河豚毒。主治肺陰虧虛，干咳少痰，日久不愈等；胃陰虧虛，口干舌燥，食欲不振，煩熱口渴，大便秘結等。

梨
【簡介】本品為薔薇科植物白梨、沙梨、秋梨的果實。
【功用】養陰生津，滋潤肺胃，清熱化痰。主治肺陰虧虛，於咳少痰，咽干口燥，聲音嘶啞等；胃陰虧虛，煩渴欲飲，消谷善饑，形體消瘦，大便干結等。

黑芝麻
【簡介】黑芝麻，為胡麻科植物脂麻的黑色成熟種子。
又名芝麻、脂麻、巨勝子、胡麻等。
【功用】補肝腎，潤五髒，養血祛風，延緩衰老。主治肝腎不足，虛風眩暈，風痺癱瘓，大便干燥，病後虛贏，須發早白，婦人乳少等。

百合
【簡介】本品為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。又名百合蒜、夜合花、白花百合、蒜腦薯等。
【功用】養陰潤肺，清心安神。主治心陰虧虛，虛煩口渴，心悸怔忡，失眠多夢，神思恍惚；肺陰虧虛，干咳少痰，痰中帶血，潮熱盜汗等。

海松子
【簡介】本品為松科植物紅松的種子。又名松子、松子仁、新羅松子。
【功用】滋陰潤肺，潤腸通便，養肝息風。主治肺陰虧虛，干咳少痰，時有咯血，皮膚干燥等；大腸陰虧，大便秘結，排便困難等；肝血虧虛，頭暈目眩，耳鳴咽於，視物模糊等。

豆腐
【簡介】本品為豆科植物大豆種子的加工制成品。
【功用】生津潤燥，益氣和中，清熱解毒。主治肺陰虛，干咳少痰，大便干結，或熱病後期，虛熱煩渴；脾胃虛弱，納差食少，身倦乏力，氣短懶言，面色少華等。

豆漿
【簡介】本品為豆科植物大豆的種子制成的漿汁。
【功用】補虛潤燥，清肺化痰。主治肺氣陰虛，干咳少痰，日久不愈，氣短氣促等；血虛明虧，口干咽燥，頭暈眼花，精神倦怠，面色少華等。

黑大豆
【簡介】本品為豆科植物大豆的黑色種子。又名烏豆、黑豆、冬豆子。
【功用】滋養肝腎，補虛止汗，健脾利水，活血解毒。主治肝腎陰虛，腰腿酸痛，頭目眩暈，耳鳴耳聾，皮膚干燥等；脾虛水泛，周身水腫，小便短少等。

小麥
【簡介】本品為禾本科植物小麥的種子。
【功用】滋心養肝，補虛止汗，清熱除煩。主治心陰血虛：心悸，失眠，面色少華，盜汗等；熱傷胃陰，熱病後期，虛熱煩渴等。外用治療外科感染。

羊奶
【簡介】羊奶，為山羊科動物山羊或綿羊的乳汁。
【功用】滋陰養胃，補腎益精，潤暢通便。主治胃腎陰虛，虛痨贏弱，消渴，反胃，嘔吐便秘，口瘡，漆瘡等。

牛乳
【簡介】本品為牛科動物黃牛或水牛的乳汁。又名牛奶。
【功用】滋潤肺胃，補氣養血，潤腸通便。主治肺胃陰虛，口干咽燥，煩渴多飲、多食善饑、反胃等；氣血不足，神疲乏力，少氣懶言，頭暈目眩，心悸失眠，面色少華等；脾胃虛弱，胃脘隱痛，喜溫喜按，空腹尤甚，得食稍緩等；腸燥...

豬肺
【簡介】豬肺，為豬科動物豬的肺髒。
【功用】滋陰養肺。主治肺陰虧虛，咳嗽痰少，日久不愈，咯血氣短等。

豬髓
【簡介】豬髓，為豬科動物豬的脊髓或骨髓。
【功用】補精髓，益腎陰。主治腎陰不足，下肢痿弱，骨蒸痨熱，盜汗，煩渴多飲，多尿，造精，耳鳴等；精血虧虛，形體消瘦，頭昏耳鳴，腰膝酸軟，月經量少或閉經等。

豬腦
【簡介】豬腦，為豬科動物豬的大腦。
【功用】滋陰潤燥，益精補髓。主治肝腎陰虛，髓腦失充，頭暈耳鳴，目眩，腰膝酸軟等。

補血食物篇

麻雀蛋
【簡介】麻雀蛋，又名雀蛋。為文鳥科動物麻雀的蛋。
【功用】補腎陽，益精血，調沖任。主治精血虧虛，頭暈眩暈，陽痿遺精，閉經不孕，白帶清稀量多，小便清長等。

鹌鹑蛋
【簡介】鹌鹑蛋，為雉科動物鹌鹑的卵。
【功用】補脾養血，強筋壯骨。主治心脾氣血兩虛，心悸失眠，膽怯健忘，頭暈耳鳴，乏力納少等；血虛筋痿，腰膝無力，關節酸痛，行走不利等。

雞蛋
【簡介】雞蛋，為雉科動物家雞的卵，又名雞子。
【功用】滋陰潤燥，補血安神，益氣安胎。雞蛋黃油外用能生肌，雞蛋清能清熱解毒，蛋殼能制酸補鈣。主治陰液虧虛，心煩失眠，燥咳聲啞，目赤眼痛，產後口渴，盜汗造精；氣血虧虛，心悸眩暈，胎動不安，產後乳汁不足，毛發枯脫...

兔肝
【簡介】本品為免科動物蒙古兔或家兔的肝髒。
【功用】補肝養血，明目清熱。主治肝血虧虛，面色無華，頭暈眼花，唇舌淡白，肢體麻木等；陰虛肝旺，兩目昏暗，澀痛羞明，目睛生翳，兩眼腫痛等。

豬肝
【簡介】豬肝，為豬科動物的肝髒。
【功用】補肝，養血，明目。主治肝血不足，面色萎黃，夜盲，視物昏花，目赤干澀，面浮足腫，腳氣。

羊肝
【簡介】羊肝，為牛科動物山羊或綿羊的肝髒。
【功用】補肝明目，益氣養血。主治肝血不足，面色萎黃，兩目干澀，視物昏花，夜盲，唇甲色淡，面浮足腫，疲乏無力等。

豬心
【簡介】豬心，為豬科動物豬的心髒。
【功用】益氣養心，補血安神。主治心血虧虛，心悸心慌，失眠多夢，精神恍惚等；心血不足，唇甲色淡，少氣自汗，健忘心悸，失眠易驚，眩暈等。

烏賊魚
【簡介】烏賊魚為烏則科動物無針烏賊或金烏賊的肉。
又稱墨魚。
【功用】養血滋陰。主治陰血虧虛，面色無華，唇舌淡白，月經量少，後期或經閉，或經行量多色淡，產後乳汁不足，以及兩目視物不明，皮膚干燥等。

鳝魚
【簡介】鳝魚，為鳝科動物黃鳝的肉或全體。又名黃鳝。
【功用】補虛損，祛風濕，強筋骨。主治脾虛血虧，腹冷腸嗚，下痢膿血，或產後惡露淋漓不淨，身體贏瘦，或痔瘘等。

雞肝
【簡介】本品為雉科動物家雞的肝髒。以烏雄雞肝為佳。
【功用】補肝養血，溫補腎氣。主治肝血虧虛，視物昏花，目暗夜盲等；腎氣虛弱，陽痿早洩，滑精遺尿，女子胎漏等。

牛肝
【簡介】本品為牛科動物黃牛或水牛的肝髒。
【功用】補肝養血，明目清熱。主治肝血虧虛，面色無華，唇舌淡白，頭暈眼花等；肝虧虛熱，兩目干澀，視物模糊，夜盲目翳等。

牛蹄筋
【簡介】本品為牛科動物黃牛或水牛的蹄筋，又稱牛筋。
【功用】補肝強筋，益氣養血。主治肝虛筋傷，腰膝酸痛，肢體酸麻，筋脈拘急，或弛緩不振等；氣血虧虛，面色少華，唇指色淡，肢軟乏力，食欲不振，紫癜淡紅等。

牛骨髓
【簡介】本品為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。又名牛髓。
【功用】滋肺補腎，填精益髓。主治腎精不足，虛勞贏瘦，骨痿無力等；肺腎陰虛，口渴多飲，皮膚干燥，手足皲裂等。

龍眼肉
【簡介】龍眼肉，為無患子科植物龍眼的假種皮。俗稱桂圓肉。
【功用】益心脾，補氣血，安神。主治氣血不足，虛勞贏瘦，面色無華，神疲乏力，浮腫等；心血虧虛，心悸失眠、眼花，健忘易驚等。

藕粉
【簡介】藕粉，為睡蓮科植物蓮的肥厚根莖――藕加工制成的澱粉。
【功用】補益脾氣，養血止血。主治中氣虛弱，少氣乏力，面色蒼白，納食不香，瀉痢便溏等。

藕
【簡介】藕，為睡蓮科植物藕的肥大根莖。
【功用】熟用：健脾開胃，養血止瀉；生用：清熱生津，涼血止血。主治脾虛血少，不思飲食，面色萎黃，大便洩瀉，少氣懶言等；陰虛血熱，煩悶口渴，發熱，吐血、衄血，熱淋，崩漏等。

荔枝
【簡介】荔枝，為無患子科植物荔枝的果實。又名離支等。
【功用】補肝養血，健脾理氣。主治肝血虧虛，眩暈失眠，崩漏等；脾氣虛弱，大便洩瀉，胃脘寒痛，呢逆，產後水腫等。

菠菜
【簡介】菠菜，為藜科植物菠菜的帶根全草。又名波斯草、鹦鹉菜。
【功用】補肝養血，滋陰潤燥，清熱瀉火。主治肝血虧虛，面色無華，爪甲不榮，耳鳴如蟬，夜寐多夢，舌淡脈細等；胃陰虧虛，口於少津、口渴多飲，大便於結，舌紅少津等。

葡萄
【簡介】葡萄，為葡萄科植物葡萄的果實。又名草龍珠。
【功用】補氣血，強筋骨，利小便。主治氣血虧虛，頭暈心悸，神疲乏力咱汗盜汗等。

大棗
【簡介】大棗，為鼠李科落葉灌木或小喬木棗樹的成熟果實。
【功用】補益脾胃，養血安神。主治心血不足，心悸心慌，面色萎黃，神志不安，精神恍惚，虛煩失眠等；脾胃虛弱，飲食減少，大便搪薄，皮膚紫斑，月經過多等。

花生
【簡介】花生，為豆科植物落花生的種子。又名落花生、長生果、南京豆等。
【功用】補血止血，健脾和胃，潤肺止咳。主治血虛失血，面色萎黃或蒼白，頭昏眼花，皮膚紫癜，各種出血症；肺陰虧虛，久咳，干咳少痰等。

胡蘿卜
【簡介】胡蘿卜，為傘型科植物胡蘿卜的根。又名葫蘆菔、丁香蘿卜、金筍等。
【功用】補血養肝，健脾化滯，下氣補中，清熱解毒。主治肝血虧虛，兩目於澀，視物模糊，夜盲，皮膚干燥等；或脾虛食滯，消化不良，脘腹脹滿，暖氣呢逆，以及久痢、咳嗽、麻疹、痘瘡等。

補氣食物篇

泥鳅
【簡介】泥鳅，為鳅科動物泥鳅的肉或全體。又名鳅魚等。
【功用】補脾益腎，益氣祛濕。主治脾胃氣虛，飲食減少、大便稀搪、體倦乏力等；或腎氣虛弱，陽痿早洩，小便頻數清長，遺尿，或尿後余瀝不盡，夜尿頻多等。

鲫魚
【簡介】鲫魚為鯉科動物鲫魚肉或全體。又名鮑魚、喜頭、童子鲫。
【功用】補益虛損，健脾利濕。主治脾胃虛弱食欲不振，四肢乏力，嘔吐或腹瀉，浮腫小便不利，女子陰挺等；或氣血虧虛，身體疲弱，身倦乏力，乳汁減少等。

青魚
【簡介】青魚，為鯉科動物青魚的肉。又名烏鲭。
【功用】補脾化濕，益腎去風。主治脾虛濕盛，腳氣水腫，腳弱無力，煩悶濕痺等；或肝腎陰虛，頭暈目眩，步履不穩，腰腿酸軟，疲倦乏力，未老先衰等。

鹌鹑
【簡介】鹌鹑，為雉科動物鹌鹑的肉或全體。又名鹑鳥、宛鹑、赤喉鹑。
【功用】補益脾胃，滋養肝腎。主治脾胃氣虛，大便稀薄或久痢，食欲減退，四肢無力等；肝腎陰虛，腰膝酸軟無力，目花夜盲等。

鵝肉
【簡介】鵝肉，為鴨科動物鵝的肉。又名舒雁肉、家燕肉。
【功用】益氣補虛，和胃止渴。主治脾胃虛弱，氣陰不足，虛贏，消渴，食少納呆，消瘦乏力，口燥咽干，口渴多飲，面色少華，手足心熱，腰酸，健忘等。

鴿蛋
【簡介】鴿蛋，為鸠鴿科動物原鴿或家鴿的蛋。又名鴿卵。
【功用】補益腎氣，解毒消腫。主治腎氣虛弱，腰膝酸軟，小便頻數清長，遺精早洩，神疲乏力等。

鴿肉
【簡介】鴿肉，為鸠鴿科動物原鴿或家鴿的肉。又名鹁鴿、飛奴。我國大部分地區有飼養。以白鴿最佳。
【功用】滋腎益氣，祛風解毒。主治虛贏，消渴，久瘧，婦女血虛經閉，惡瘡疥癬等。

羊心
【簡介】羊心，為牛科動物山羊或綿羊的心髒。
【功用】補益心氣，解郁。主治心氣虛弱，心悸怔忡，胸悶氣短，活動後加重。

羊腎
【簡介】羊腎，為牛科動物山羊或綿羊的腎髒。又名羊腰子、羊腎子。
【功用】補養腎氣，充溢精髓。主治腎氣虛弱，精髓不足，腰膝酸軟，耳鳴耳聾，健忘恍惚，視物不清，足痿無力，性欲低下，陽瘦遺精，小便頻數，遺尿。

羊肉
【簡介】羊肉，為牛科動物山羊或綿羊的肉。
【功用】溫中暖腎，補益氣血。主治脾胃虛寒，腹痛腹瀉，嘔吐，食少，浮腫等；腎陽虛衰，腰膝冷痛，形寒肢冷，陽痿早洩，尿頻或遺尿等；氣血虧虛，形體贏瘦，四肢無力，心悸不寧，產後腹痛，面色萎黃等。

羊肚
【簡介】羊肚，為牛科動物山羊或綿羊的胃。
【功用】益氣補虛，溫中健胃。主治脾胃虛弱，形體消瘦，飲食減少，四肢乏力畏寒，或飲食稍多即吐，時吐時止，大便搪薄等；氣陰不足，多飲多食，小便頻多，自汗盜汗等。

豬腎
【簡介】豬腎，為豬科動物豬的腎髒。又名豬腰子。
【功用】補益腎氣。主治腎氣虛弱，腰部酸痛，陽痿，遺精，耳聾，洩瀉，水腫，小便不利等。

豬肉
【簡介】豬肉，為豬科動物豬的肉。又名豕、豚等。
【功用】滋陰潤燥，益氣養血，補中健脾。主治熱病津傷，肺胃陰虛，干咳少痰，虛熱煩渴、大便燥結；氣血兩虛，形體消瘦，身倦乏力，頭暈目眩、產後乳汁缺少；脾胃虛弱，食少納呆，身倦乏力，氣短懶言，面色少華等。

豬肚
【簡介】豬肚，為豬科動物豬的胃。
【功用】補中益氣，止渴消積。主治脾胃虛弱，腹脹食少，洩治痢疾，消渴贏瘦，小便頻數，小兒疳積。

山藥
【簡介】山藥，為薯科植物的塊莖。又名薯蓣、山芋、山薯、蛇芋、淮山藥、野白薯等。
【功用】補益脾肺，固腎益精，滋養氣陰。主治脾胃氣虛，食少，洩瀉，神疲，體倦等；肺陰虛，干咳，口燥咽干，男子造精，女子月經不調等；氣陰不足，消渴，口渴思飲，尿多乏力等。

蓮子
【簡介】蓮子，為睡蓮科植物蓮的成熟種子。又名藕實、蓮實、蓮蓬子。
【功用】補益心氣，健脾止瀉，補腎固精。主治脾虛，便搪，痢疾，食欲不振；或心腎不交，失眠多夢，心悸，五心煩熱；或腎虛失攝，精關不固，遺精，滑洩，帶下量多，尿頻，遺尿，尿失禁等症。

芡實
【簡介】芡實，為睡蓮科植物熒的成熟種仁。又名卵菱、雞頭實、雞頭果、雞嘴蓮、水雞頭等。生於池沼湖泊中。以顆粒飽滿均勻，粉性足，無碎末及皮殼者為佳。
【功用】固腎澀精，補脾止瀉。主治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便洩瀉等症。

菱角
【簡介】菱角，為菱科植物菱的果肉。又名芰實、水栗、沙角、水菱等。
【功用】生食：清暑解熱，除煩止渴；熟食：益氣健脾，解酒毒。主治脾胃氣虛，大便稀搪，或久瀉久痢、易倦乏力等。

蘑菇
【簡介】蘑菇，為黑傘科植物蘑菇的子實體。又名雞足蘑菇、蘑菇覃、肉覃。
【功用】補脾開胃，止瀉止吐，補脾益胃，理氣化痰。主治脾胃氣虛，大便不調，食欲不振，倦食無力，或咳嗽咯痰，氣短懶言等。

猴頭菇
【簡介】猴頭菇，多為孔菌科植物猴頭菌的子實體。又名小鼠猴頭菇、猴菇菌等。
【功用】補益脾胃，充養氣血。主治脾胃氣虛，胃果納少，脘腹脹問，洩瀉下痢，肌瘦乏力等；氣血不足，頭暈目眩，心悸失眠，虛勞贏瘦，崩漏帶下等。

香菇
【簡介】香菇，為側耳科植物香覃的子實體。又名香覃、冬菇。
【功用】補益脾胃，養血和血，化痰透疹。主治脾胃氣虛，食少便溏，不耐勞累，平素易於感冒；或氣血兩虛，少氣乏力，頭暈眼花，夜眠欠佳。

栗子
【簡介】栗子，為落葉喬木殼斗植物栗的種仁。又名瑰傑、毛板栗。
【功用】養胃健脾、補腎強筋，活血止血。主治反胃，洩瀉，腰腿軟弱，吐，衄，便血，金瘡，折傷腫痛，瘰疬等。

紅薯
【簡介】紅薯，為旋花科植物番薯的塊根。又名香薯蓣、地瓜、山芋、甘薯、朱薯、番薯、紅山藥、白薯等。
【功用】補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便秘。主治便秘冰腫，胎漏，咳血。

蠶豆
【簡介】蠶豆，為豆科植物蠶豆的種子。又名佛豆、胡豆、南豆、馬齒豆、豎豆、寒豆、夏豆等。
【功用】健脾利濕，補中益氣，澀精實腸，止血利尿。主治隔食，水腫，胎漏咳血。

豇豆
【簡介】豇豆，為豆科植物豇豆的種子。又名豆角、角豆、飯豆、腰豆、長豆、裙帶豆、漿豆等。
【功用】健脾補腎。主治脾胃虛弱，瀉痢吐逆，消渴，造精，白帶白濁，小便頻數。

扁豆
【簡介】扁豆，為豆科植物扁豆的種子。又名娥眉豆、沿籬豆、白扁豆、小刀豆等。
【功用】補牌和胃，消暑化濕。主治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久洩，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。

黃豆
【簡介】黃豆，為豆科植物黃豆的種子。又名黃大豆。
【功用】健脾補中，潤燥消水，解毒。主治脾虛濕盛，食少，大便不調，消瘦，面色萎黃，肢體浮腫，小便不利。 

粳米
【簡介】粳米，是一年生禾本植物稻（粳稻）的種仁。又名大米、粳米。本品大部分地區有生產。以個大粒圓飽滿，色白無雜質者為佳。
【功用】補中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉止痢。主治脾虛濕盛，食少大便不調，消瘦，面色萎黃、肢體浮腫，小便不利。