堅果類的食物有哪些

　　原標題：堅果類食品有哪些?多吃堅果的好處是?

　　隨著人們生活水平的提高，對食品健康關注的也越來越多。所以堅果作為一種營養價值很高的零食受到人們的不斷追捧。堅果又稱殼果，一般都是植物的種子，富含油脂多，營養價值很高，被譽為現代人的十大營養健康食品之一經常食用對預防疾病和增強體質都是很有好處的。今天小編就為大家推薦幾種對人體有益的堅果食品，並一起分享一下多這些食品的好處。

　　

　　這些食品的營養物質大多為不飽和脂肪酸，所以其營養成分遠高於糧食產物。如果經常食用的話，能起到補充微量元素和預防疾病的功效。即使是一種健康食品，但提醒大家食用時不要貪多，尤其高血壓病人和孕婦要選擇性地食用。

　　首先為大家隆重介紹的堅果是最常見的補腦上佳之品---核桃。由於核桃內含有人體發育所需的蛋白質和不飽和脂肪酸，所以適合各個年齡段的美食愛好者。中醫中認為其“味甘、無毒、養神”的功效最為顯著，所以它的藥用價值也很高。《神農本草經》還記載核桃為延年益壽的上品。所以如果家中有孕婦或老人可以經常食用。

　　其次杏仁也是朋友們比較熟悉的一種堅果，前段時間電視上還一直有核桃杏仁露的廣告呢，所以這是“四大堅果之王”中最為人們熟悉的兩個品種。由於杏仁中胡蘿卜素的含量豐富，所以常被研究人員成為“抗癌之果”，中醫也認為其生津止渴的功效對降低膽固醇和保護心髒健康有很好的功效。最後介紹的是最大眾化的瓜子，據營養學家介紹，南瓜子含有很多活性成分，尤其對頑固的糖尿病能有效地降低血糖，它所獨特含有的亞油酸是糖尿病人的良藥。

　　常見的堅果類食品有東北土特產榛子、松子，河南特產核桃、板栗、花生，以及杏仁、腰果、白果、開心果、夏威夷果、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

　　榛子營養豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，有堅果之王的稱號，常食對心髒病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。

　　松子有長壽之果的美譽，其脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

　　核桃有著卓著的健腦效果和豐富的營養價值，堪稱抗氧化之“王”， 經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。

　　板栗板富含柔軟的膳食纖維，可健脾胃，補腎強心，對輔助治療腎虛有益故又稱“腎之果”。另外板栗的血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嘗。

　　杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用，是糖尿病的食療品之一。另外杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏松也有一定益處。

　　葵花子是瓜子中的佼佼者，能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

　　其實堅果的種類有很多，而且各自含有不同的營養價值。但這種食品都是經過一定加工制作的，所以油性會比較大。尤其是孕婦和有特殊疾病的朋友不要過量食用，以免引起消化不良。