夏天吃什麼菜好？推薦這道什錦大拌菜
說到夏天最受歡迎的菜品，涼拌菜肯定榜上有名。喜歡
做菜的朋友，可以試試下面這道什錦大拌菜。
原料:
黃瓜半根、黃椒半個、圓生菜半個、紫甘藍半個、聖女果10個、雞毛菜20克，香醋、生抽、香油、鹽適量。
做法:
●將所有蔬菜清洗干淨，黃椒去蒂，去籽，切成圈。圓生菜、紫甘藍撕成片，聖女果對半切開，黃瓜切片，雞毛菜去老根備用。
●將所有准備好的蔬菜放入一個大的容器中，倒入調味料拌勻。
拌涼菜時加點醋不僅可以增進食欲，還能在很大程度上保護維生素C和B族維生素不被破壞，促進鈣、鐵離子的吸收。
在制作酸甜口味的涼拌菜時，也可以加入西柚、火龍果、猕猴桃等水果，不僅能調節口味，還會刺激食欲，讓你胃口大開。
