立冬忌盲目大補 7個飲食建議更養生

到了立冬節氣，很多人都開始進補養生了。不過，要提醒大家的是立冬進補不可盲目，應該要結合自身的實際情況來選擇進補的方法。在這裡，就來一起了解就來立冬進補究竟應該怎麼做吧。

立冬進補的飲食建議

膳食營養平衡是基礎。營養的最高境界是均衡，可以參照中國營養學會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。

谷薯類為主，適當搭配粗糧。谷薯類食物為主，注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養。可以多吃山藥、紅薯、芋頭等，中醫認為，山藥，味甘性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用，適合在冬季食用。

多吃新鮮果蔬。水果中可以選葡萄。因為葡萄益氣生精，能夠補益肝腎。從營養學的角度，果蔬富含多種維生素和礦物質，以及具有抗氧化作用的植物化學物質，這些營養成分有益於延緩衰老，預防癌症，維護身體健康。

適量進食肉、蛋類食物。很多人在秋季講究進補，但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔。適量進食肉、蛋類食物，少吃肥肉，選擇一些易於消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。牛羊肉可以多選擇。

進補適度，控制體重。很多人因為“苦夏”，於是到了秋天就拼命的補，“貼秋膘”結果讓自己在冬天變得很胖。導致體重超標。現在肥胖的危害已經不亞於一些疾病，是很多慢性疾病的溫床，因此，雖然立冬可以進補，但是，前提是不能肥胖，合適的體重對於保持身體健康來說意義重大，因此進補要適度。

及時補充水分。人的身體中最多的就是水。立冬以後天氣更加干燥，因此要注意及時給身體補水。口渴是個滯後的缺水信號，不要等感覺到口渴了才喝水。

食宜溫，少寒涼。立冬以後不宜吃過涼的食物，尤其是盡量不吃直接食用從冰箱取出的食物，如果，從冰箱裡取出的食物，一定要進行加熱後再進食，平時的飲食以溫熱為宜，避免胃腸道不適。

接下來，再來看看立冬進補還需要注意哪些吧。

立冬進補的細則

許多人冬季想來碗熱騰騰的麻油雞或姜母鴨，但是，冬季常見的食補如麻油雞、姜母鴨、十全大補湯等，因湯底添加多種熱性藥材、米酒、姜母等，食用後容易上火，食補中肉量也多，腸胃功能不佳的人吃了難消化。冬季如想暖身、調養身體，要選擇性質較溫和或黑色的食物如黑木耳等，在日常飲食中補充即可。

藥膳中常添加熱性藥材如紅參、十全大補湯、八珍湯等，較適合嚴寒時使用；天氣如尚未轉冷，尤其在氣溫多變、忽高忽低的時節，較容易有呼吸道症狀如過敏、感冒等，日常食補應注重增強免疫力，可喝粉光參茶顧氣管，或以藥材如黃耆、枸杞泡茶飲用，少吃生魚片、海鮮等生冷食物，多吃辛香蔬菜如蔥、生姜、洋蔥等，並要早睡晚起，避免熬夜。

立冬忌盲目大補

冬天是進補的好時節，似乎氣溫驟一下降，羊肉驢肉等滋補食物已經頻頻出現在餐桌之上。剛一入冬，嶺南的氣候比起北方要溫暖很多，不宜馬上食用溫熱大補的食物，如羊肉、驢肉、人參、鹿茸等，否則容易導致“上火”，待到三九寒冬時才可適當食用溫熱之品。建議初冬多吃平補甘潤的食物，如雞肉、豬肉、魚肉等。

進補也要因人而異，男女老幼的體質虛實寒熱各有不同，如果盲目進補，反為不利。專家強調，冬季進補應根據個人體質強弱、胃腸功能好壞等個體差異而定，根據實際情況和氣候變化循序漸進地清補、平補、溫補、大補，切忌胡亂進補、長期大補、偏食偏補。

立冬進補方法一定要科學有效才行哦。