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秋季飲食養生:早粥晚湯

  吃法一:早粥晚湯 身體健康

  秋天保養要滋陰防燥。在飲食上,可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”,飲食結構以清淡為主。在秋季進補前,脾胃應有一個調整適應的階段。可先補食一些既富有營養,又易消化的食物,以調理脾胃。比如:奶制品、豆類等均宜多吃;藥食兼優的菱角、板栗,也是調理脾胃的佳品,它們均含碳水化合物、蛋白質和多種維生素,具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。

  此外,入秋後空氣中的水分子逐漸減少,容易讓人產生口干舌燥的感覺。有些人還會感到鼻腔似煙道般干燥,一不小心還出血;喉嚨也癢癢的,頻頻干咳,有時有少量的粘痰,卻總是咳而不爽;嘴唇最敏感,時常有干裂感覺,也就是中醫常說的“燥”。建議可多吃水果和蔬菜。比如:水果可選橙子、檸檬和烏梅等。同時,還要保持心情愉快、不煩躁。生活要有規律。

  吃法二:蜜糖蘸香蕉減肥

  香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質,易於消化、吸收,因此可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。因為香蕉是低熱量的食品,就算是正在減肥的人,也可以毫不擔心地盡情食用。

  吃法三:蛋白質澱粉分家法

  由於消化系統消化蛋白質比消化澱粉的時間長一倍,所以當蛋白質食物和澱粉食物一同進食時,整個消化時間會拖長,食物難以快速分解,容易囤積形成肥肉。因此將兩類食物分開進食,可以避免變肥。

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