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冬天早上不宜吃甜食 不妨來碗八寶粥

冬天早上不能吃哪些食物呢?早餐對於我們來說是至關重要的,一定不能馬虎,還要注意哪些食物是不能吃的。接下來,就來總結一下冬天的早餐究竟應該怎麼吃,快來了解了解吧。

冬天早上吃什麼好

八寶粥:八寶粥最適合冬季需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

取粳米100克,綠豆10克,花生仁10克,紅豆10克,薏仁10克,桂圓肉10克,蓮子肉10克,枸杞子10克,加水同煮制粥。此粥具有清熱利濕、養心安神、補脾補腎功效,適用於體虛乏力、少氣懶言、面色萎黃、失眠少寐、食納不佳、肢腫、洩瀉等症。健康人食用可強身健體。

麥片粥:有人發現,早餐中纖維含量高的話,就不會有饑腸辘辘的感覺。營養學家為此解釋說,纖維能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

將燕麥片放入鍋內,加清水待水開時,放入牛奶、紅棗一起,攪拌,煮至熟軟即可。每日一次,早餐服用。燕麥片粥放入了牛奶、紅棗,不僅養顏美容又能補血補鈣,同時燕麥片具有降脂、減肥的作用,適用於肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者的日常保健用。

饅頭:早餐吃饅頭更有營養。同樣是面食,可發酵後的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。經過發酵的面包、饅頭有利於消化吸收,這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此,身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人,更適合吃這類食物。

早餐吃饅頭、糕點、面包和餅干等“干食”時,最好能邊吃邊喝些水、豆漿或牛奶之類的液體,不僅有利胃腸消化,還能有效預防某些心腦血管疾病的突發。

全麥面包:許多人都習慣選擇面包作為早餐,因為無論什麼地方都容易買到,但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,並且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利於人體健康。

消費者要注意的是,顏色發褐,未必表明產品是全麥面包。有些企業為了讓消費者更愛吃,會用白面粉來做面包,然後加少量焦糖色素染成褐色,看起來顯得有點“暗”,但本質上仍然是白面包。一定要看到足夠多的麥麸碎片,才能認定是全麥面包——不過口感真的有點粗。

酸奶:早晨的時間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物後,再喝杯酸奶。酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。

一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。酸奶飲用的最佳溫度是10℃-12℃,注意酸奶溫度不宜超過50℃,否則會使其中的有益菌失去活性。

那麼,又有哪些食物是冬天早餐不能有的呢?

冬天早上不能吃什麼

碳酸飲料:很多人喜歡早上喝點碳酸飲料來醒神,殊不知碳酸飲料含有大量的糖分,早晨飲用對身體不好,而且一杯可樂就含有5大勺糖,容易讓血糖波動。因此,在清晨最好不要喝碳酸飲料。

高脂肪食物:清晨千萬不能吃的太油膩,不要食用含高脂肪的食物,特別是油炸食品。高脂肪的食物不僅能量很多,還需要很長一段時間的消化,血糖會長時間處在很高的狀態。早上如果吃太油膩,會影響午餐的胃口。

甜食:甜食不僅會導致肥胖,還會影響健康。我們知道飲食過後人體血糖就會升高,如果一直保持這樣的狀態,就會對視網膜、腎髒和末梢神經造成傷害。

油炸食物:食物一旦經高溫油炸,其中的各種營養素將被嚴重破壞。根據世界癌症研究基金會研究,如果攝取大量的煎炸食物,患上癌症的幾率會提高到63%。

冬天的早餐,不如就試試以上食物吧。

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