冬天吃海帶可以御寒

　　海帶又叫做江白菜，是一種生長在海底巖石的澡類，海帶富含鐵、鈣、碘等，具有很高的營養價值。中醫認為，海帶性寒味鹹，生長在冰冷的海水中具有抗寒之性，所以冬季食用海帶具有溫補腎氣之功效。今天小編介紹海帶的御寒功效，一起來了解一下吧。

　　冬季寒冷，很多人會有手腳冰涼的現象，手腳冰涼主要是人體氣虛或血虛所造成的。海帶就可以有效的緩解這一症狀。海帶的吃法有很多種，可炖湯、煎水、做菜、制膳。

　　海帶的營養十分豐富，它含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、維生素C、維生素D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等。海帶中的葉綠素和微量元素鐵、钴，有補血的功能。專家發現，在寒冷的冬天，常吃海帶還有御寒的作用。

　　從中醫角度來說，海水陰冷寒涼，生長於此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味鹹，長期食用還有溫補腎氣的作用。現代醫學研究，一般成年人需要的微量元素碘為150微克左右，而100克海帶中，竟含碘240毫克。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力。

　　海帶排骨湯

　　海帶100克，溫水泡軟，洗淨，切小塊;豬排骨250克，洗淨，切段。共入鍋中，加水1500毫升，武火煮沸，文火炖至骨酥肉爛，酌加精鹽即可。食肉喝湯，每日1次。

　　海帶水

　　需要海帶50～100克，洗淨，切絲，放入1000毫升水中煮10～20分鐘即可。吃海帶喝水，每日1～2次。

　　海帶豬腿湯

　　海帶100克，浸泡後，放蒸鍋內蒸20分鐘，取出再用溫水泡發，洗淨控水，切方塊;將切碎豬腿肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘，撈出，溫水洗淨。共入高壓鍋內，加水適量，放入鹽、花椒、雞精、姜片、黃酒，用武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去姜片，加入鹽、蔥末、香油即可食用，每日1次。

　　海帶羊肉湯

　　海帶100克，羊肉150克，白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗淨，溫水泡發切絲;將白蘿卜、羊肉、胡蘿卜洗淨切小塊，共入沙鍋內，加水1000毫升，武火燒沸，文火炖1.5小時即成，每日1次食用。

　　海帶豆腐

　　需要海帶、豆腐各250克，蔥絲、姜片、鹽、雞精適量。將海帶洗淨切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水(漫過主料1厘米)，加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即可。每日或隔日1次食用。

　　以上呢就是海帶的5種吃法，海帶不僅僅也有很高的養生功效，還可以瘦身哦!海帶中很有不飽和脂肪酸以及食物纖維，可以迅速清除血管壁上多余的膽固醇，並且還會幫助胃液進行消化，達到瘦身的目的。所以愛健康愛美麗的你，趕緊行動起來吧!