夏日天氣炎熱,人們都喜歡在飯桌上喝點啤酒。各啤酒商家、廠家更是選擇暑期搞各種各樣的啤酒節,“夏日激情”、“狂飲狂歡”等等誘人的字眼讓許多人恨不能立馬痛飲一番。很多人認為多喝幾瓶啤酒無非是多去幾趟廁所,其實狂飲啤酒的危害是很大的。
急性腸胃炎
短時間內大量飲用啤酒會沖淡胃液,使腸胃酸性環境受到破壞,降低消化道免疫力,容易感染病原菌,引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病;同時因增強了胃腸道的蠕動速度,加快食物的排洩,易出現腹脹、腹瀉。冰鎮啤酒更會使腸胃道溫度突然下降,出現痙攣性腹痛和腹瀉,嚴重的會造成胃出血。
酒精肝
啤酒本身營養豐富、產熱量大,所含營養成分大部分能被人體吸收,因為酒精要通過肝髒代謝,長期大量受酒精損害,會導致酒精肝。
結石
釀造啤酒的大麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且含有大量的嘌呤,大量飲用,產生熱能過剩,尿酸生成增加,促使結石的發生。
心血管疾病
大量飲酒易致短期內血容量增高,加重心髒和血管的負擔,給心血管、腎髒、肝、肺等器官帶來損害,有些會出現頭昏眼花、血壓增高、心率加快甚至導致心血管疾病發作。
感冒
喝大量的冰凍啤酒,覺得很痛快,但大量飲冰凍啤酒將導致毛孔驟然遇冷收縮,中止出汗,使身體散熱受阻, 從而誘發感冒等疾病。
加重藥物的毒副作用
如正在服用以下藥物的人不宜飲酒,如抗癫痫藥、降糖藥、抗抑郁藥、鎮靜藥、抗生素、硝酸酯類藥、止血藥、降壓藥、抗結核藥、抗過敏藥等,因為酒精會加重這些藥物的毒副作用。
成人每次飲啤酒不宜超過300毫升,飲用溫度最好在8攝氏度左右,飲用時爽口感最為明顯。不宜與腌熏食品共餐,宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒酒菜。
合理飲用啤酒:適量適溫
首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量),一天不超過500毫升(一啤酒瓶量),每次飲用100~200毫升更為適宜。其次是適溫。
飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃,此時酒香和泡沫都處於最佳狀態,飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。
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