夏日毒素來襲 5大日常蔬果輕松解毒

　　夏季暑邪多，容易傷津耗氣，首先要避暑，避免在陽光下長時間工作，可以選擇在空調房、海邊、森林等清涼之處避暑。其次注重調理，人體氣血趨向體表，從而形成陽氣在外，陰氣內伏的生理狀態，所以夏季食物應著眼於清熱、消暑，健脾益胃，以清淡爽口、利水滲濕、富含營養、易於消化的食物為主。

　　夏季最牛的解毒食物：

　　綠豆湯

　　綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。

　　海帶

　　中醫認為海帶性寒、味鹹，功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學研究證明海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素锶被腸道吸收，並能排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，對進入體內的镉也有排洩作用。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食後能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的徘排除，故對預防汞中毒有極大的作用。

　　空心菜

　　空心菜的學名叫蕹菜，營養豐富，所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

　　無花果

　　富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗御能力。