夏季消暑粥有哪些

 　　夏季消暑粥 山藥枸杞養生粥

　　山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。

　　做法：將大米放入水中浸泡半小時，同時將准備好的山藥洗干淨後削皮切塊放在一邊備用;把提前浸泡好的大米放入鍋中，放入五杯水煮開，等水開後就改成小火慢熬成粥狀，再依次加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

　　夏季消暑粥 生姜大棗粥

　　鮮生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。

　　做法：把准備好的生姜洗淨後切碎，和米、棗等一同放入鍋中煮成粥。生姜大棗粥具有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但對於體質陰虛以及孕婦最好不要食用。

　　夏季消暑粥 牛肉板栗養生粥

　　糯米，黃米，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿卜。

　　做法：把牛肉，板栗，香菇，胡蘿卜等都切成丁狀，並且放在盤中備用;將切好的牛肉丁放入鍋中燒開，等到煮出血水後再，撇去浮沫;把所有切成丁狀的材料都倒入牛肉鍋中，並且蓋上鍋蓋後煮大約十五分鐘左右;待高壓鍋冷卻後，開蓋，將糯米，黃米，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。

　　夏季消暑粥 桂圓粟米粥

　　桂圓肉15克，粟米100-200克。

　　做法：將准備好的桂圓肉洗干淨後和粟米一塊放進鍋中煮，先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

　　夏季消暑粥 五谷養生粥

　　荞麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

　　做法：將准備好的荞麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗干淨後放入水中浸泡大概兩小時左右，再把桂圓去殼，紅棗、粳米等洗干淨後備用;將剛准備好的材料都一起放入高壓鍋中，放入1500ml的水蓋蓋壓閥，等到大火噴氣後再關火關火。待氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。這樣三次後就可以食用了;如果是喜歡吃甜食的人群，則可以在吃的時候稍微加點糖，但在加糖的時候要注意最好是放紅糖，這樣才更具有補血益氣的效果。