立夏飲食宜清淡 推薦三款食療方

　　中醫認為從立夏開始陽氣上升，天氣逐漸升溫，如果此時人們還多吃油膩，或是易上火的食物，就會造成身體內、外皆熱，而出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。

　　立夏以後飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在“養心”。養心可以多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動脈硬化的作用。總之，立夏之季要養心，為安度酷暑做准備，使身體各髒腑功能正常，以達到“正氣充足，邪不可干”的境界。

　　養生菜單：多吃魚、海參、芝麻、豆類、小米、玉米、紅薯、核桃、山楂、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等;少吃動物內髒、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。

　　三款食療方推薦

　　桂圓粥

　　用料：大米和桂圓干（也可是鮮桂圓）。

　　功效：清熱解毒、養心安神、益氣養血。

　　芪精大棗湯

　　用料：黃芪15克，黃精10克，大棗6個，水煎服，每日一劑。

　　功效：益氣養心

　　用料：冬瓜1000克，鯉魚1條，煨湯。

　　功效：清熱解暑，化痰利尿。