夏日冰飲之鳳梨凍飲

　　材料：

　　鳳梨1/6個、鳳梨汁200cc、果凍粉1小匙、冰塊適量。

　　做法：

　　1、鳳梨去皮後果肉切丁備用。

　　2、取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時，加入果凍粉拌勻，倒入果凍模後冷藏，待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。

　　3、將作法1的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後，放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁（份量外）稍加攪拌即可。

　　功效與禁忌：

　　不但可消除疲勞，防止雀斑、黑斑的產生，對於愛美的女士來說還有養顏美容之效！但是再好的水果吃多了還是有問題的。由於鳳梨有一定酸味，有很顯著的涼身作用，因此對於低血壓、怕冷、體弱人群還是不太適合的。鳳梨中草酸的含量也較多，過量食用對腸胃有害，所以大家應以適量為宜，以免影響健康。