夏季冷飲之咖啡冰沙

　　材料：

　　意式濃縮咖啡250克、糖100克、水250克、卡式達醬70克。

　　做法：

　　1、將意式濃縮咖啡、糖、水一起倒入平底鍋煮沸。

　　2、然後將步驟1倒入容器中，放進冰箱冷凍，每隔30分鐘取出，用打蛋器攪打再放回冰箱冷凍。

　　3、將咖啡冰沙盛裝在玻璃杯內，用大湯匙舀一匙卡式達醬放在最上面即可。