夏季多吃無花果 具有四大食療功效

　　盛夏時節，無花果熟透後，綿甜糯軟，口感甚好，且營養豐富而全面。夏季常吃無花果，有很好的食療功效。

　　1.無花果中富含鉀元素。隨著氣溫的升高，人體在大量排汗的同時，身體也會流失大量鉀元素。鉀是保護心髒、腎髒和肌肉功能所必須的營養元素。鉀元素也有益於骨骼發育。

　　2.常食無花果能增強機體抵抗力。無花果含蛋白質、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素，對增強機體健康和抵抗癌症有良好作用。目前已經發現有18種氨基酸，其中尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用。

　　3.吃無花果助消化。無花果可促進食欲，具有潤腸通便的效果。還有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　4.無花果可幫助人體排毒。無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖。能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。

　　無花果的食用方法很多，下面介紹幾種：

　　代茶飲：無花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效，適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等症。

　　生食：大便秘結、脫肛和痔瘡，取鮮無花果生吃，每日2~3個。

　　煮粥：鮮無花果50克，粳米100克，冰糖適量。粳米洗淨加水煮粥，待粥煮至黏稠時，加入去皮無花果略煮，粥將成時加入冰糖即可。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用於輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等病症。