今日霜降 霜降養生吃什麼

　　霜降是秋季最後一個節氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。本節氣的養生宜以調暢情志為主，而在飲食上根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關系上，則應以平補為原則。

　　古語雲：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”霜降時節氣溫大幅度下降，露水凝結成霜，樹枝掛霜，葉色漸紅。作為預示，紅也成為了霜降的養生主食。中醫專家指出，此時養生應該注意保暖、早睡早起，等太陽升起才開始運動。飲食方面可以多吃牛羊肉，以調養脾胃，同時可吃些紅色食物如蘋果、大棗、山楂、洋蔥、胡蘿卜、花生以潤燥養肺。

　　霜降這個節氣好發的疾病有消化系統疾病、風寒感冒、寒性腹瀉、心腦血管疾病等，預防的最佳方法是飲食調養。專家介紹，霜降節氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病復發的高峰期，因此消化系統疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調方法應以蒸、煮、燴、炖為主，忌油煎炸食物。

　　這個時節常用的進補中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術、人參、茯苓、薏苡仁等。不過從中醫的角度來看“藥補不如食補”，而且即使是藥補，也要根據個人的體質而定，不能亂補。“尤其是老人，如果胡亂進補，不但起不到調養身體的作用，可能還會引起不必要的麻煩。而對於小孩，則應順節氣轉向收斂、降氣、潤燥。”

　　霜降後，心血管疾病患者飲食應尤其注意低脂、低膽固醇、低鹽，不要因為天冷，為了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鮮蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴血管、降血壓、降膽固醇、強心;茄子、板栗可降低膽固醇;莴筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。

　　霜降的來臨，呼吸系統疾病患者飲食宜清淡、低鹽、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、莴筍、梨等。

　　流行性感冒、呼吸系統疾病可取馬齒苋單味中藥適量，水煎服，也可將其研末，與糯米煮粥，早晚服用。這樣可以增加人體的自身免疫力，提高抗病能力。