冬季養生多喝三湯三粥

　　當歸羊肉湯

　　將羊肉洗淨，切片生姜洗淨，切片翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當歸，旺火燒開，改用文火炖半小時後，加入鹽、味精各適量即可。羊肉有益氣補虛的作用，當歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補虛溫中、活血祛寒。適風寒感冒患者食用。

　　山藥羊肉湯

　　羊肉500克洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水;姜蔥洗淨用刀拍破備用;淮山片150克清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火炖至熟爛即可食之。補脾胃，益肺腎。

　　羊肉粥

　　羊肉100克洗淨切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米100克淘洗干淨，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

　　山楂銀花湯

　　將山楂片15克洗淨，去核，放入沙鍋中，加水煮開，改用文火煨，加入銀花（即金銀花）30克，共炖10分鐘。加入蜂蜜，調勻即可，去渣飲汁。山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用於風寒感冒患者。

　　生姜糯米粥

　　將糯米100克淘洗干淨，放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白6段、生姜6片煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。

　　粟米龍眼粥

　　粟米1000克去殼，淘洗干淨;將粳米50克淘洗干淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。粟米性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。冬有補心腎，益腰膝的作用。適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等症。忌與杏仁同食，令人吐瀉。