“冬日人參”能吞噬癌細胞 白蘿卜的8種做法

　　【導語】冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。冬天的蘿卜就像是人參一樣讓人在這寒冷的冬季既可以要分度也能要溫度，進補又不長肉。下面就看看小編的進補秘方吧。

　　白蘿卜牛尾湯

材料:牛尾700g，白蘿卜400g，調料：鹽，料酒

　　做法:

　　1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水

　　2、泡好的牛尾沖洗干淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；瀝去水用溫水沖洗干淨

　　3、沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火炖3小時

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