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春季怎麼健康飲食

  春季養生的最佳食物

  春季養生,養成良好的生活習慣非常重要。專家認為,通過飲食、起居、鍛煉雖然可以解決一部分問題,但若想事半功倍,不妨再選用一些“藥食同源”的產品,比如蜂蜜、蜂膠、花粉等,它們都是春季養生佳品。

  蜂蜜最大的特點就是“潤”,既是食品,也是藥品。不僅可以潤肺利咽,改善皮膚干燥,潤腸通便,外用還有斂瘡抗炎的作用。當然,蜂王漿也是不錯的選擇,攜帶方便,吸收效率還很高。

  蜂膠具有“天然抗生素”之稱,有一定抗炎作用,是抗擊春天易發的各種炎症的“殺手锏”,同時能夠起到免疫輔助劑的作用,有助於提高抗體的能量。

  荷花、油菜、玫瑰花、茶花花粉都可調整脂代謝,對心腦血管病人很有好處;此外,其能調節腸道因子,還可以抗衰老。需要提醒的是,最好選擇破壁的花粉產品,這種產品的營養成分更高,更容易吸收。

  春天裡五種水果千萬不能貪吃

  草莓

  中醫認為,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯後吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。

  中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓,除極少部分屬於高產新品種外,一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長周期變短,顏色也鮮艷了,但沖淡了草莓固有的香味,吃起來缺少鮮味。

  甘蔗

  春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲存了一個冬天後,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後,斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選,切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象,結果食用後導致甘蔗中毒。

  菠蘿

  一部分人吃菠蘿後會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應,菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶後再吃。

  香蕉

  為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的,正確的方法應該是加溫熏熟。

  葡萄

  一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。

  現在你會引起警惕了嗎?

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