1、草莓
它營養價值高,特別適宜春季養生食用,所以被營養學家譽為是“春季第一果”。草莓的營養配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
另外,在草莓的營養成分中還含有大量的鐵、果糖等各種營養元素。因此適當的食用對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼等現象非常的有好處,而且草莓含有的營養元素還預防貧血。
tips:對於脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓,另外清洗可用淡鹽水浸泡10分鐘,再用清水沖洗,即可食用。
2、番石榴
據介紹,番石榴是個“營養庫”,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營養成分。
番石榴含有的維生素C要其他的比如木瓜、番茄等水果含量都要高,而且它的種子中含有的鐵元素含量比其它的水果也要高,因此,多多食用番石榴對人體是非常有好處的。
很多人的在吃番石榴的時候經常是以直接食用為主,將鮮果清洗干淨後即可食用;或者還可以將其切塊置於碟上,不僅非常美觀,同時食用的時候也更加方便,一些注意形象的女性很適合這種吃法或者還可以將番石榴切成快後加上少許酸梅粉或鹽巴,不僅吃的時候非常方便,同時還可以品嘗到不同的風味。
3、梨
春天人們易咽干冒火,民間素以“驚蟄吃梨”來“清六腑之熱,滋五髒之陰。”而且春天的氣候是比較干燥的,很容易出現口干舌燥的現象,而梨味甘,具有清熱養陰、潤喉化痰的作用,並且還含有大量的果酸、鐵質、維生素A等微量元素,因此是特別適合在春天食用的。
吃梨時可用生梨去核去皮後搾汁、去核後蒸熟、切片後和冰糖、銀耳等一起煮水,川貝炖梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼,不宜一次多吃,否則會傷及脾胃。
tips:對於脾胃虛寒或血糖偏高的人,不宜吃生梨。
4、猕猴桃
雖然猕猴桃是小個頭水果,但是其綠色果肉中營養豐富,其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。猕猴桃除了維他命C是它的強項外,原來其纖維素亦十分豐富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部積聚過多的脂肪。
猕猴桃含有多種維生素、蛋白質、氨基酸及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質,但並不是人人皆宜。有些人對猕猴桃會過敏,表現為舌頭發麻、喉嚨發癢,還可能發展為口腔黏膜水腫。如果出現呼吸困難、透不過氣,這表明喉頭黏膜出現了水腫,嚴重時可致人死亡。
tips:過敏體質人群一定要謹慎食用猕猴桃。
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