豆腐：跟誰搭配最有營養

概 述

豆腐是一種非常好吃的東西，同時有非常有營養，大豆含有人體不能合成的8種必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人體需要，容易吸收。同時含有豐富的蛋白質，所以基本上每天我都會吃一種含有豆腐的菜，現在我懷孕了，所以更加需要保持營養的均衡，同時也要增加營養，所以我搭配了很多種可以和豆腐搭配的飲食，都是非常有營養的，因為現在來介紹給大家，

步驟/方法：

1豆腐炖魚現在是非常適合我這種孕婦吃的東西，因為豆腐中含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，借助魚體內維生素D的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。大家可以根據自己的口味來做，我就喜歡做成湯來吃。

2還有豆腐配海帶也是不錯的選擇。豆腐配海帶，加碘又補鈣。豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；是十分合理的搭配，這樣可以防止脂肪的堆積，適合怕胖的女生。

3還有我最喜歡的麻婆豆腐，就是豆腐和肉的配合這也是非常完美的，因為豆腐含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的氨基酸———蛋氨酸。如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。

注意事項：

雖然豆腐含鈣量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，會生成不易被吸收的草酸鈣，可能生成結石。所以大家一定要知道有那些食物組合對身體不好。