​食用粗糧可以緩解大腦疲勞

概 述

我們知道現在的生活是越來越好了，飲食也變的越來越精細了，不過長期這樣的生活對我們的身體是沒有什麼好處的，所以平時多吃一些粗糧，對身體大有好處，畢竟粗茶淡飯才有利於健康，因為粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養，因此粗糧也就具備細糧沒有的健康效果，尤其是現在的壓力這麼大，平時適當的吃一些粗糧，可以幫助我們緩解大腦疲勞。

步驟/方法：

1首先一個就是平時的工作中，大腦會大量消耗能量，產生乳酸和乙酮酸等酸性物質。如果它們滯留在大腦中，容易出現大腦疲勞和煩躁等症狀，這時我們多吃粗糧，有利於保證足夠的維生素B1的供給。

2再有就是粗糧裡面富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精米和精面。在各種主食中，精米的維生素含量最低，粗糧之所以比較好，就是因為它沒有經過精制加工，因此天然的營養成分損失極少。

3還有就是粗糧裡面含有大量的膳食纖維，可幫助腸道蠕動以及排除毒素，每個人都知道纖維的重要，多吃水果蔬菜可以補充膳食纖維，其實這個粗糧才是膳食纖維的重要來源，對於促進腸道蠕動最有幫助。

注意事項：

最後我們要說的是雖然吃粗糧很有必要，但是粗糧吃起來不像細糧那樣順口，消化吸收率也比較低，因此特別要注意吃的方法，有些朋友也不適合吃粗糧。