燕麥為什麼不容易煮爛?

女 | 0個月

健康咨詢描述： 我煮的燕麥粥怎麼也不爛,我用高壓鍋也沒壓爛,後來干脆就這麼吃了,我在煮之前用青水浸泡過,請問燕麥仁要怎麼樣彩可以快速的煮爛?謝謝!

      你買的燕麥粥是否有點陳？實在煮不爛就放點食用鹼.另外煮粥時最好在水開了後再放燕麥，這樣能保持其營養.希望我的回答能幫到你.